【食盐|孩子挑食长得慢！推荐8道开胃菜，好吃又下饭，孩子夸你厨艺好】
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秋天是孩子长个子的黄金时期 ， 但是有些孩子总是挑食 ， 孩子饮食上家长一定要格外重视了 ， 给大家推荐八道开胃下饭家常菜 ， 专治孩子挑食不吃饭 ， 一周不重样 ， 营养又健康 ， 每天换着吃 ， 挑食的孩子也爱吃 ， 做法简单 ， 零失败 ， 一盘上桌秒光盘 ， 学会了给孩子安排上吧 ， 孩子喜欢吃！
一?、家常?溜肉段?
1、准备?食材：里脊肉?、青红椒?、小葱?、生姜?、蒜瓣?、生抽?、老抽?、蚝油?、老抽?、白砂糖?、白醋?、食盐?、玉米淀粉?、胡椒粉?
2、家常?溜肉段的?做法：
（1）里脊肉洗净切块 ， 青红椒去蒂 ， 用碱面清洗干净切成块 ， 小葱剥皮切圈 ， 生姜去皮切丝 ， 蒜瓣剥皮切末备用 。
（2）调味汁?：碗中倒入?适量的生抽?、蚝油?、老抽?、白醋?、食盐?、白砂糖?、玉米淀粉?、适量的清水 ， 用?筷子?充分?搅拌均匀 。
（3）腌制?里脊肉?：肉块?放入?大碗中? ， 加入?适量的料酒?、食盐?、胡椒粉?、玉米淀粉?戴上?一次性手套 ， 充分?抓拌?均匀备用? 。
（4）调面糊?：碗中倒入?适量的淀粉?和?清水? ， 用筷子?充分搅拌成?流动?的面糊 。
（5）取出腌制好的肉块 ， 均匀地裹上一层面糊 ， 下入油锅中炸至定型捞出来 。
（6）复炸?：待油温升高 ， 下入肉块复炸一次 ， 炸至金黄色捞出来备用 。
（7）锅底留油爆香葱姜蒜末 ， 下入青红椒翻炒至断生 ， 再倒入调味料汁 。
（8）小火翻炒 ， 至汤汁浓稠 ， 再下入炸好的肉块 ， 大家翻拌均匀 ， 至肉块裹上料汁 。
（9）关火出锅 ， 装盘即可开吃了 ， 酸甜可口 ， 开胃又下饭 ， 孩子喜欢吃不挑食！
二?、青椒火腿?炒鸡蛋?
1、准备?食材：青红椒?、火腿肠?、鸡蛋?、蒜瓣?、生抽?、蚝油?、鸡精?、食盐?、白砂糖?
2、青红椒?火腿?炒?鸡蛋?的做法：
（1）青红椒用碱面洗净 ， 去蒂斜切块 ， 火腿肠斜切片 ， 蒜瓣剥皮切成末备用 。
（2）鸡蛋液?：碗中打入两枚鸡蛋 ， 加入少许的食盐 ， 用筷子充分搅拌均匀备用 。
（3）锅中倒入适量的油 ， 油热后 ， 倒入搅拌好的鸡蛋液 ， 小火滑散炒熟盛出备用 。
（4）锅底留油爆香蒜末 ， 下入青红椒翻炒至断生 ， 再倒入炒熟的鸡蛋一起翻炒 。
（5）配料?：最后加入适量的白砂糖、生抽、蚝油、鸡精、食盐调味 。
（6）大火翻炒均匀 ， 至食材上色入味 ， 关火出锅 ， 盛入盘中即可 ， 做法简单 ， 好吃又下饭 ， 厨房小白也能轻松上手 ， 孩子爱吃！
三?、培根?卷?金针菇?
1、准备?食材：培根?、金针菇?、西红柿?、白?芝麻?、小葱?、蒜瓣?、生抽?、老抽?、蚝油?、白砂糖?、食盐?、牙签?
2、培根?金针菇的?做法：
（1）番茄用碱面洗净切块 ， 金针菇去根洗净撕开 ， 培根解冻切块 ， 小葱切圈 ， 熟切末 。
（2）调味汁?：碗中加入?适量的蒜末?、生抽?、老抽?、蚝油?、鸡精?、白砂糖?、食盐? ， 用筷子? ， 充分搅匀均匀 ， 成?料汁?备用? 。
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