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食盐|三伏天孩子没胃口，就做这9道菜，开胃又下饭，保证孩子食欲大开( 二 )

鸡蛋食材小米辣食盐



1、准备?食材：粉条??、里脊肉?、葱姜蒜?、?小米辣、蚝油?、??生抽?、老抽?、豆瓣酱?
2、蚂蚁上树的?做法?：
（1）粉丝泡软 ， 里脊肉洗净剁成肉末 ， 小葱切葱花 ， 生姜去皮切片 ， 蒜瓣剥皮切末 ， 小米辣切圈备用 。
（2）锅中热油爆香小葱、生姜、蒜末、小米辣 ， 再下入切好的肉末翻炒至变色 。
（3）加入适量的豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油调味 ， 大火翻炒均匀 。
（4）再倒入少许清水 ， 下入粉条盖上锅盖炖至粉条软烂汤汁浓稠 。
（5）大火收汁 ， 关火出锅再撒上适量的葱花点缀即可 ， 鲜香入味特别好吃老少皆宜！
五?、酱香鸡蛋?

1、准备?食材：土鸡蛋?、生抽?、陈醋?、蚝油?、白砂糖??、淀粉?、小葱?
2、酱香?鸡蛋的?做法：
（1）小葱切成葱花 ， 碗中打散两枚鸡蛋 ， 加入适量的食盐 ， 用筷子充分搅拌均匀备用 。
（2）酱香汁?：碗中倒入?适量的生抽?、陈醋?、蚝油?、白砂糖?、淀粉?、适量的?清水充分?搅拌均匀?备用? 。
（3）锅中倒入适量的油 ， 油热倒入调好的鸡蛋液 ， 小火慢煎至定型后滑散炒熟 。
（4）再倒入调好的酱香汁 ， 大火翻炒均匀 ， 至汤汁浓稠 ， 大火收汁关火出锅装盘 。
（5）再撒上适量的葱花点缀即可开吃 ， 色香味俱全 ， 营养又健康 ， 鸡蛋这样做孩子吃不够 ， 特别喜欢吃！
六?、肉末?土豆

1、准备?食材：小土豆?、里脊肉?、小葱?、小米辣?、青红辣椒、生抽?、老抽?、食盐?、白糖?
2、肉末土豆?的?做法：
（1）小土豆洗净去皮切丁 ， 里脊肉洗净剁成肉末 ， 小葱切葱花 ， 小米辣和青红椒切圈 。
（2）起锅烧油 ， 油热倒入切好的肉末 ， 小火翻炒汁肉末变色 。
（3）再倒入土豆丁翻炒变软 ， 放入小米辣、生抽、蚝油、食盐、白砂糖调味 。
（4）再倒入适量清水漫过食材 ， 盖上锅盖炖至食材入味汤汁浓稠 。
（5）关火出锅盛入盘中即可 ， 做法简单营养美味 ， 配上大米饭吃更香！
七?、肉末豆角?

1、准备?食材：豆角?、小米辣?、里脊肉?、小葱?、蒜瓣?、料酒?、生抽?、老抽?、食盐?、鸡精?、淀粉?、蚝油?
2、肉末豆角?的?做法：
（1）豆角洗净切丁 ， 小米辣切圈 ， 里脊肉洗净剁成肉末 ， 小葱切葱花 ， 蒜瓣剥皮切末 。
（2）锅中热油 ， 油热下入肉末翻炒至变色 ， 加入适量的料酒、生抽、蚝油调味 。
（3）再放入小葱蒜末爆香 ， 下入豆角大火翻炒均匀 。
（4）再加入适量的小米辣和食盐调味 ， 大火翻炒均匀关火出锅装盘即可 ， 简单易学大人小孩都喜欢吃的一道家常下饭菜！
八?、番茄木耳?炒鸡蛋?

1、准备?食材：西红柿?、黑木耳?、蒜苔?、鸡蛋?、菌菇?、小葱?、蒜瓣?、食盐?、生抽?、蚝油?、白砂糖?、鸡精?
2、番茄?木耳?炒鸡蛋的?做法：
（1）西红柿洗净切块 ， 黑木耳洗净泡发 ， 蒜苔洗净切段 ， 菌菇洗净切去根部 ， 小葱切成葱花 ， 蒜瓣剥皮切末备用 。
（2）锅中倒入适量的清水煮沸 ， 下入黑木耳和菌菇焯水片刻 ， 捞出沥干水分备用 。
（3）锅中倒入适量的油 ， 油热打入两枚鸡蛋滑散炒熟盛入盘中备用 。
（4）锅底留油爆香小葱蒜末 ， 下入西红柿翻炒变软 ， 再加入菌菇、黑木耳、蒜苔、鸡蛋大火翻炒片刻 。
（5）加入适量的食盐、鸡精、白砂糖、生抽、蚝油调味 。
（6）大火翻炒均匀 ， 关火出锅装盘即可开吃了 ， 色香味美营养健康 ， 老少皆宜！
九?、麻辣?龙虾尾?

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