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▲锅边糊是福州小吃的代表之一 。 （摄影 | 李艺爽、刘艳晖）
若你来到福州 ， 大可体验一下“七溜八溜 ， 不离虎纠”的自在生活 ， 去聚春园等老字号品一品闽府名菜 ， 或是走到街边巷头 ， 喝一碗锅边糊、咬一口肉燕、要一碗虾油捞化 ， 或者干脆就在小摊上叫一枚光饼 ， 夹上本地红糟肉 ， 一边吃 ， 一边游览这座有着2200多年历史的国家历史文化名城——
上下杭延续着她的繁华 ， 三坊七巷历经修复后涅槃重生 ， 一条条步行“福道”连接起各大公园 ， 华林寺、罗星塔、镇海楼、朱紫坊等古建藏着悠悠岁月 ， 众多参天古榕枝繁叶茂 ， 守护着这座城市 ， 彰显着历久弥新的精气神 。
▲接水连山的福州“福道” ， 全称为福州森林城市步道 。 （图 | 视觉中国）
如今 ， 有400多万福州侨胞“出闽成龙”走向世界 ， 带着福州味道飘香万里 。 即便相隔万水千山 ， 只要一尝到熟悉的福州菜 ， 出门在外的游子就仿佛回到了他们心心念念的家乡 。 福州人冰心曾说过：“福建华侨 ， 遍布天下……在他们家里、店里 ， 吃着福州菜 ， 喝着茉莉花茶 ， 使我觉得作为一个福建人是四海都有家的 。 ”
▲泡一杯茉莉花茶 ， 感受清淡隽永的茉莉气质 。 （摄影 | 好吃的林君君）
福州百味吃罢 ， 且品一杯这样的茉莉花茶 ， 它跨越千山万水而来 ， 包容开放 ， 清雅隽永 ， 天然托出福州人的气质 。 福州人 ， 可以文史通达 ， 博大精深 ， 可以“中学为体 ， 西学为用” ， 在时代的关键时刻 ， 他们也可“苟利国家生死以”“山登绝顶我为峰”……如此海纳百川 ， 正是有福之州 ， 人间好味 。
▲大海有多远 ， 福州的鲜味就能传多远 。 （摄影 | 王茜）
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