|长假结束，给上班族准备了5种早餐，快手营养，收藏好换着花样吃
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假期总是很短暂 ， 国庆七天乐转瞬即逝 ， 生活步入正轨 ， 该上班的上班 ， 该上学的上学 。
但刚开始上班“假期综合症”少不了 ， 不但有心理上不想上班上学 ， 还会有身体上的原因 ， 外出游玩 ， 熬夜追剧也扰乱了生物钟 ， 消耗了不少精力 。 小长假过后补充营养是关键 ， 尤其是早餐要吃好 ， 这样才能有精神应对一天的忙碌 。
给大家分享5种营养早餐的做法 ， 快手营养 ， 收藏好换着花样吃 。
一、鲜虾什锦包鲜虾什锦包中含有大虾、鸡蛋、蔬菜、胡萝卜等食材 ， 有菜有肉还有蛋 ， 相对于普通的包子来说营养更丰富全面 ， 味道更深得孩子的喜爱 。
1、将西葫芦和胡萝卜都清洗干净 ， 分别擦成细丝加入1勺食用盐 ， 揉抓均匀腌制5分钟左右 ， 趁着这个时间将2个鸡蛋倒入碗中 ， 加入适量的盐打散后倒入热油锅中炒熟 ， 胡萝卜和西葫芦杀出水分后 ， 挤出多余的水分切碎 。
2、大虾清洗干净 ， 挑出虾线去除虾壳和虾头 ， 切成小丁与鸡蛋碎、西葫芦碎和葫芦卜碎一同放入大碗中 ， 加入适量的盐 ， 少量的鸡精 ， 再倒入一勺香油搅拌均匀制成馅 。
3、馄饨皮五个为一组 ， 用擀面杖将馄饨皮擀薄 ， 一个个撕开包上拌好的馅料 。
4、包好的鲜虾什锦包放入蒸锅中 ， 上汽后蒸8分钟左右即可 。
二、山药肉末蒸蛋深秋时节山药正当季 ， 作为我国传统的滋补食材 ， 与肉末、鸡蛋搭配制成营养的山药肉末蒸蛋 ， 充当一家人的早餐也是很不错 ， 好吃营养 ， 即使挑食的孩子 ， 也能连吃2碗 。
1、提前将葱段和姜片放入温水中浸泡10分钟 ， 浸泡好的葱姜水少量多次的倒入肉馅中 ， 搅拌至上劲 。
2、准备2根山药 ， 冲洗掉表面的泥土 ， 刮掉山药皮 ， 拍扁后剁碎 ， 倒入加了葱姜水的肉馅中 ， 加入适量的盐和胡椒粉调味后搅拌均匀至上劲 。
3、山药肉馅放入小碗中 ， 不要放太多 ， 占小碗的一半就可以了 ， 将小碗中的山药肉馅整理平整 ， 打入一个鸡蛋 。
4、蒸锅中加入适量的清水 ， 将山药肉末鸡蛋放入蒸锅中 ， 大火蒸6分钟左右 ， 打开锅盖 ， 在碗里倒入1勺清水 ， 继续蒸8分钟左右 ， 出锅前打入撒上小葱碎和枸杞即可 。
三、培根芝士饭团饭团是很多小朋友喜欢的美味 ， 分享一道我家经常做给孩子吃的饭团 ， 有菜有肉有主食 ， 方便快捷 ， 即使没有时间吃早餐 ， 随手拿上一个路上吃也很不错 。
1、大米可以提前一晚放入电饭锅中 ， 预定好时间制成大米饭 。 培根对半切开 ， 海苔一半剪成一厘米宽的长条 ， 一半剪碎 ， 芝士片也对半切开 ， 菠菜清洗干净放入加了食用油和盐的开水中炒熟 ， 捞出控水后切碎 ， 胡萝卜擦成丝 ， 焯水后切碎 。
2、将大米饭与菠菜碎、胡萝卜碎与海苔碎拌在一起 ， 团成一个比较粗的肉肠状 。
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