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美味的汤想必大家都喜欢来喝 ， 老话说的好 ， “食以汤为先” 。 鲜美的汤老少皆宜 。 中国老古话讲究“饭前一碗汤 ， 气死好药方” 。 经常在饭前喝汤 ， 对身体的爱护极好 。
今天给大家推荐几道美味好喝的汤 ， 很适合饭前来喝 ， 营养美味 ， 健康老少皆宜 。 关键是做法也不难 ， 厨房小白也学的会 。
第一道：三鲜豆腐汤
食材：香菇3个 ， 嫩豆腐1块 ， 虾仁7-8个 ， 葱姜 ， 胡椒粉 ， 盐 ， 味极鲜 ， 香菜 ， 鸡蛋
做法：1香菇清洗 ， 放进水里加入盐 ， 浸泡 ， 清洗上面的杂质 。 然后冲洗几遍 ， 切小片 ， 备用 。
2虾仁清洗 ， 去壳 ， 腌制一下 ， 加入盐 ，料酒 ， 淀粉
3嫩豆腐冲洗一下 ， 切成小块 ， 备用 。
4锅里烧水 ， 放进香菇 ， 大火来煮 ， 煮出香菇的鲜味
5煮沸后 ， 加入豆腐块 ， 大火来煮沸
6再加入腌制的虾仁 ， 让其煮漂起来
7准备淀粉勾芡水 ， 倒进锅里 ， 煮到粘稠
8起锅前 ，倒进鸡蛋液 ， 加入盐 ，胡椒粉 ， 鸡精 ， 味极鲜 ， 醋 ， 拌均匀 ， 加入香菜末 ， 几滴香油即可 。
第二道：冬瓜丸子汤
食材：冬瓜1块 ， 五花肉半斤 ， 胡椒粉 ， 葱姜 ， 盐 ， 生抽 ， 鸡蛋
做法：1五花肉切碎 ， 成末 ， 加入淀粉 ， 打入鸡蛋 ， 拌均匀 ， 然后加入盐 ， 胡椒粉 ， 葱花 ， 姜末 ， 腌制一下
2冬瓜去皮 ， 清洗切片 ， 备用 。
3锅里加入清水 ， 大火来煮沸
4然后加入丸子 ， 用勺子挖一个圆形的丸子 ， 依次放进锅里 ， 大火来煮沸
5再加入冬瓜片 ， 大火来煮
6起锅前 ， 加入盐 ， 鸡精 ， 醋 ， 香油 ， 香菜末即可 。
第三道：雪梨银耳米酒汤
食材：雪梨1个 ， 银耳 ， 米酒 ， 枸杞
做法：1用热水来泡发干银耳 ， 泡发后 ， 去除黄色的硬根 ， 剪成小块 ， 备用 。
2梨子清洗 ， 去皮 ， 去核 ， 切块 ， 备用 。
3炖锅加入清水 ， 放进银耳 ， 大火来煮
4煮沸后 ， 加入梨子块 ， 把银耳里面的胶质炖出来
5银耳起黏、色泽晶莹的时候 ， 梨子基本也熟烂了 ， 加入米酒 ， 让酒糟的香气和银耳羹充分融合 。 继续煮
6煮沸后即可 ， 起锅前 ， 加入枸杞就可以了 。
第四道：鸡脚花生汤
食材：鸡爪6-8个 ， 花生 ， 大枣 ， 枸杞 ， 胡椒粉 ， 葱花
做法：1用花生放进水里浸泡一下 ， 这样可以煮烂
2清洗鸡脚 ， 剪去爪尖 ， 锅里烧水 ， 焯水一下 ， 捞出洗净备用
3炖锅里加入温水 ， 放进鸡脚 ， 泡软的花生 ， 清洗的大枣 ， 大火来煮
4煮沸后 ， 转小火 ， 慢炖 ， 把食材煮烂
5起锅前 ， 加入盐 ， 胡椒粉 ， 枸杞 ， 葱花即可 。
第五道：萝卜丝鲫鱼汤
食材；鲫鱼2条 ， 萝卜半根 ， 胡椒粉 ， 盐 ，葱花 ， 香菜
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