食材|10月8日寒露，建议中老年人，多吃这8种食物，清爽润燥安稳度秋柿子|羊肉|面粉

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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。 10月8日寒露，建议中老年人，多吃这8种食物，清爽润燥安稳度秋，快快收藏吧！

第一种羊肉：推荐食谱黄芪羊肉汤羊肉和小茴香都是性温、助元、补益的食材。加了一点黄芪，更有补气固血的效果。天气越来越冷了，早晚都能感觉到丝丝寒意。是时候搞点热乎乎的汤汤水水补补了。
食材：羊肉，黄芪，枸杞，姜片，胡萝卜，香菜，花椒，小茴香，盐
【食材|10月8日寒露，建议中老年人，多吃这8种食物，清爽润燥安稳度秋】做法：
1、把羊肉切块儿，不用切太小，羊肉炖熟以后会缩，毕竟肉太小了吃着不过瘾。羊肉块泡冷水里，期间看到泡出血水，就换两三次水，直到水清。这样可以很好地去除一大部分羊肉的膻味。羊肉冷水下锅，煮出羊肉的血沫，捞出洗净备用。
2、砂锅里加冷水。放姜片，黄芪和装着花椒的调料盒。为啥把花椒和小茴香粒放调料盒？因为你肯定不想喝汤的时候，吃一嘴花椒粒和小茴香。
3、把羊肉放进砂锅。水要一次加足，不要中途添水。
4、大火煮开，改小火炖两小时。等锅里的羊肉煮熟，如果你喜欢喝清汤，就可以放胡萝卜块了。如果你想喝那种奶白色的浓汤，可以开最大火煮十分钟左右，至汤汁发白，再放胡萝卜。
5、等胡萝卜煮熟，放枸杞关火闷五分钟。最后放盐、香菜调味就可以享用了。盐不能多放，毕竟要喝汤的。炖羊肉汤不需要太多的调料，简简单单出本味。黄芪只用了10克，不会有药材味儿，放心哈！

第二种鲫鱼：推荐食谱红烧鲫鱼食材：新鲜鲫鱼，生姜，小葱，青尖椒，小米辣，生抽，老抽，食盐，鸡精，白糖，郫县豆瓣酱，白胡椒，食用油
做法：
1、鲫鱼清洗干净， 2面改刀，用少许料酒腌10分钟，生姜切片，小葱部分切段，部分切葱花，青尖椒，小米辣切圈
2、热锅下油，将鲫鱼放入，煎制2面金黄
3、起锅烧油，放入姜片，葱段，青尖椒，小米椒圈炒香，加入豆瓣酱，炒出红油，加入她1勺料酒， 2勺生抽， 1勺老抽， 2勺白糖，适量清水，煮开
4、放入煎好的鱼，转中小火，煮8-10分钟（煮的过程中，将汤汁淋在鱼上，会更入味），加少许食盐，鸡精，胡椒，大火收汁，撒上葱花即可，煎鱼时，鱼先用厨房用纸擦去水份，油中放一些食盐，防止溅油，粘锅。
第三种桂花：推荐食谱桂花糯米藕秋天对于我来说是闻桂花香，吃糖炒栗，还有做一道最合时宜的桂花蜜糖糯米藕。
做法：
1、糯米浸泡一小时，直到可以用手指轻轻碾碎为止，莲藕去皮，将莲藕的一端切一小段头，对着水龙头将里面的泥沙冲干净，浸泡好的糯米灌入藕中，用筷子协助很好灌，将切下的莲藕盖子放上，用竹签进行固定
2、将灌好糯米的藕放入电饭锅，加水，水漫过藕，加红糖，冰糖，随便哪个模式都行，电饭锅不要停，连续煮一个半到两小时，中间停了再按继续煮，直到你用筷子可以比较轻松的插进去