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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享7款养生汤的美食做法 。 俗话说“一场秋雨一场寒” ， 随着秋季的到来 ， 气候本来已经很冷了 。 没有想到 ， 就在国庆小长假的这几天 ， 我们陕西地区迎来了一场绵绵不尽的秋雨 ， 已经下了好几天了 。 秋雨下的越多 ， 气候就越是感觉寒冷 。 这样的天气 ， 对于我们老百姓来说 ， 滋补身体就是必不可少的一件事情 。 而提起滋补身体 ， 喝汤就是一个绕不过去的话题 。 今天 ， 我就给大家分享最近这段时间我的七道汤 ， 也是家人最喜欢喝的七道汤 。
众所周知 ， 再过几天就是一年一度的寒露节气 ， 这七道汤就十分适合寒露前后大家来喝 。 10月8日 ， 就是我国24个节气里的“寒露”节气 ， 进入寒露也意味着深秋的到来 ， 这个时候天气寒意非常的重 ， 最应该将汤水作为饮食的重点 ， 补水润燥的同时还能吸收营养帮助身体起到御寒暖身的作用 。 10月8日寒露 ， 多给家人喝汤 ， 7款养生汤别错过 ， 美味好喝驱寒暖身 。 此外 ， 这七道做法也极为简单 ， 食材都是大家习以为常的食材 ， 也都是这个季节的时令菜 。 因此千万别担心学不会 。 现在 ， 我把7道“养生汤”的家常菜做法分享给大家 ， 祝朋友们身体健康！
【7款养生汤】
【南瓜银耳汤】
食材：南瓜、银耳、枸杞、冰糖 。
做法：1、老南瓜1块 ， 干银耳半朵 ， 冰糖适量 ， 枸杞少许 ， 银耳放盆里加入没过的清水 ， 浸泡20分钟变软 ， 再用水清洗掉里面的杂质 。
2、把南瓜洗干净 ， 把表皮削掉去瓜瓤子 ， 再切成厚块 ， 银耳摘去掉根部黄色的部分 ， 撕成小朵 ， 放入砂锅内 ， 一次性加足量 ， 大火煮开转小火煮40-50分钟 。
3、银耳煮出了胶质 ， 汤变的浓稠时 ， 将南瓜下锅继续煮 ， 差不多10分钟的时间 ， 南瓜变得绵软 ， 放入枸杞和冰糖继续煮5分钟 ， 就可以盛出 ， 汤汁浓稠美味 ， 甜甜的 ， 糯糯的 ， 既补充了水分 ， 也可以提供能量 。
【黄瓜虾仁汤】
食材：黄瓜、鸡蛋、虾仁、葱、姜、香菜、盐、料酒、胡椒粉、
做法：、1、准备1个黄瓜 ， 这瓜是一种旱黄瓜 ， 生吃口感更加脆甜多汁 ， 1个鸡蛋、适量虾仁、一段葱、1片生姜 。
2、虾仁去壳剔去虾线洗净 ， 放入半勺胡椒粉 ， 1勺料酒 ， 少许姜丝拌均匀腌制15分钟 ， 黄瓜清洗干净后切片 ， 不要切得太薄 ， 厚点口感比较好 ， 鸡蛋打入碗中搅拌散开 ， 葱与香菜洗净切成小段 ， 生姜切成姜丝 。
3、锅中倒入适量食用油烧热 ， 倒入鸡蛋液搅拌散开至凝固盛出备用 ， 锅中留底油 ， 炒香葱姜 ， 放入虾仁翻炒变色 ， 倒入适量清水烧开 ， 放入黄瓜片再次煮开 ， 继续煮1分钟 。
4、最后加入炒好的鸡蛋 ， 煮2分钟左右 ， 最后放入少许盐 ， 撒上葱香菜即可 ， （儿子说不吃想吃香菜 ， 香菜就没有放） 。 鲜美好喝 ， 营养健康 。
【萝卜花甲汤】
食材：萝卜1根、花甲适量、大葱一段、香菜几根、姜1片、盐、胡椒粉 。
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