【宕昌|不喜欢汤汤水水的，那推荐给你们这几道菜，绝对是这一系列中的王炸！】
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经常听到周围人抱怨 ， 每当家里来人做客时 ， 都不知道要做什么来招待别人 ， 想炖汤又觉得太浪费时间 ， 其实小编觉得 ， 炒菜就已经是接待宾客的最佳饭菜了 ， 不论荤素 ， 能够把菜炒好 ， 炒的人人都爱吃 ， 也是十分有挑战性的 ， 我们最常见的几道家常菜 ， 吃来吃去都是这几种味道 ， 不如换个花样 ， 做几道好吃还方便快捷的美味炒菜 ， 接下来小编给大家推荐的这几道 ， 只要火候掌握的好 ， 食材新鲜 ， 那做出来的这几道炒菜绝对会给来家里做客的亲朋好友带来更多味蕾上的刺激 ， 一起来看看吧 。
爆炒花甲：
花甲可以说是男女老少的最爱了 ， 但是在外面吃的花甲偶尔会吃到沙子 ， 让人心里有点难受 ， 但是作为小吃街上的霸王菜 ， 这道爆炒花甲总是让大家垂涎欲滴 ， 只要花甲清洗到位 ， 我们吃不到沙子 ， 那这道菜吃上第一口基本上就停不下来了 。 小编在无意中在一位大厨朋友那里得知 ， 原来清洗花甲也是技巧的 ， 只需要在清洗花甲的水中加入几滴食用油和一勺盐 ， 就这样静静的放置一会 ， 等着花甲自己慢慢的沙吐出来就行 ， 这个方法绝对是百试百灵 ， 绝对有用的 。 大火爆炒出来的花甲辛辣无比 ， 吃起来又嫩又滑 ， QQ弹弹的 ， 花甲本身的鲜味是十分足的 ， 所以鲜味十足 ， 花甲上还会撒上芡汁 ， 味道丰富 ， 嗦起来十分入味 。
香爆鱿鱼：
对于爱吃鱿鱼的朋友来说 ， 不论鱿鱼怎么做 ， 那都是好吃的 。 小编不得不夸一下这道香爆鱿鱼 ， 是连不爱鱿鱼的人吃了之后都觉得十分不错 ， 爆炒过后的鱿鱼吃起来一点都不腥臭 ， 鱿鱼肉完全不会粘连 ， 根根分明 ， 而且十分入味 ， 配上葱段 ， 粉白嫩绿 ， 再加上红辣椒 ， 是看起来就很有食欲的一道美食 ， 吃起来的口感爽脆 ， 香辣无比 ， 十分过瘾 ， 这道美食配上大米饭 ， 那绝对是妥妥的下饭神器 ， 吃上两碗大米饭都不嫌多的 ， 如果家中有喜欢吃鱿鱼的 ， 一定要尝试着做这道炒菜 ， 不仅能够吃到鱿鱼本身的鲜味 ， 还能在此味道上品尝到更丰富的口感 。
肉末干煸豆角：
最后要给大家推荐的这道菜是大多数人的最爱 ， 干煸肉末豆角 ， 想必大家在饭馆里吃饭点餐时 ， 这道菜也是必点的美食吧 ， 最重要的食材就是豆角 ， 细长细长的这类豆角是这道菜的标配 ， 配上红色的干辣椒 ， 再加上少量的肉末 ， 荤素搭配得当 ， 大火煸炒 ， 这样做出来的豆角更加的美味 ， 吃的时候还能吃出来麻麻的味道 ， 因为你这道菜最重要的一个配菜就是花椒 ， 花椒炒香之后配上豆角就像是麻油一般 ， 麻麻辣辣 ， 回味无穷 ， 还记得每次去参加婚宴时 ， 每当这道菜被端上来时 ， 不到一分钟的时间 ， 就会被一扫而空 ， 可见这道菜在大家眼中是不可多得的美食 。
听完小编的介绍 ， 大家有没有觉得 ， 对于接待客人来说 ， 炒菜也是一个十分值得考虑的选择呢 ， 一起在评论区讨论自己喜欢吃的美食吧 。
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