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大家好这里是香姐做美食 ， 今天分享六款补铁补血的家常汤 ， 秋天季节多给家人煮点汤 ， 多喝汤也有很大的好处 ， 滋补润燥营养健康 。 这六道补铁家常汤 ， 做法也很简单 ， 老少皆宜 ， 自己在家做 ， 经济实惠又健康 。
一、山药牛肉汤
准备食材：牛肉 ， 山药 ， 淀粉 ， 姜片 ， 食盐 ， 食用油 。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成薄片 ， 再加入清水浸泡出血水 ， 然后挤干水分放入碗中 。 加入淀粉抓匀腌制十分钟 。 山药去皮洗干净 ， 然后切成薄片 。 准备几片姜片 。
2、起锅烧水 ， 水烧开后放入一点食盐和食用油 ， 再放入山药片煮 ， 煮至软烂之后就放入牛肉片和姜片 。 继续煮1分钟左右即可出锅 。
二、番茄山药牛肉丸汤
准备食材：牛肉 ， 番茄 ， 山药 ， 淀粉 ， 姜丝 ， 食用油 ， 食盐 。
做法步骤：
1、牛肉洗干净后切成块 ， 放入一点清水和姜丝 ， 浸泡出血水 。 山药去皮切成块 ， 把牛肉和山药全部放入绞肉机中绞成肉泥 ， 再放入淀粉搅拌上劲 。
2、番茄去皮后切成小丁 ， 油热放入番茄翻炒出汁 ， 加入适量清水 ， 开大火煮开再转中火 。 把肉泥团成牛肉丸 ， 全部放入锅中 。
3、全程中小火慢慢煮 ， 煮至牛肉丸浮起来 ， 煮熟后再加入适量食盐调味 ， 搅拌均匀即可出锅 。
三、菠菜猪肝汤
准备食材：猪肝 ， 菠菜 ， 姜丝 ， 食盐 ， 白胡椒粉 ， 淀粉 ， 食用油 。
【石榴|补铁多喝这六款汤，营养好喝做法简单，老少皆宜经济又实惠】做法步骤：
1、猪肝清洗干净后切成薄片 ， 用清水反复清洗 ， 洗至清水变得很清澈 。 猪肝用厨房纸擦干水分 ， 加入食盐、白胡椒粉、淀粉 ， 抓匀后腌制十分钟 。
2、菠菜清洗干净切成小段 ， 锅中水开放入食盐和食用油 ， 再放入菠菜焯水半分钟 ， 然后控干水分捞起来 。 准备一点姜丝 。
3、起锅烧水 ， 水烧开后放入猪肝煮1分钟 ， 再放入菠菜煮1分钟即可出锅 。
四、裙带菜牛肉汤
准备食材：牛肉 ， 裙带菜 ， 胡萝卜 ， 食盐 ， 胡椒粉 ， 淀粉 ， 食用油 。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净后切成薄片 ， 加入姜丝、淀粉和食用油 ， 抓匀腌制十分钟 。 胡萝卜去皮后切成小丁 ， 裙带菜泡发洗干净后切碎备用 。
2、起锅烧油 ， 放入胡萝卜丁翻炒一分钟左右 ， 再加入适量清水 ， 先开大火煮开再转中火 ， 然后放入裙带菜煮5分钟左右 。
3、再放入牛肉片 ， 用筷子搅散开 ， 加入一点食盐搅拌均匀入味 ， 牛肉煮熟即可出锅 。
五、裙带菜黄豆排骨汤
准备食材：排骨 ， 黄豆 ， 裙带菜 ， 姜片 ， 食盐 ， 料酒 ， 葱段 。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成块 ， 冷水下锅焯水 ， 加入葱段、料酒、姜片去腥 ， 水开撇掉浮沫 ， 再控干水分捞起来 。
2、黄豆和裙带菜提前泡发 ， 清洗干净 ， 裙带菜切成小块 。
3、把排骨、黄豆、姜片放入锅中 ， 再加入适量清水 ， 盖上盖子炖煮一个小时 。 再放入裙带菜继续炖煮半个小时 。
4、最后加入食盐调味 ， 搅拌均匀入味即可出锅 。
六、山楂苹果牛尾汤
准备食材：牛尾 ， 山楂 ， 苹果 ， 姜片 ， 红枣 ， 食盐 。
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