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突然 ， 觉得各大酱油公司 ， 这一波也挺憋屈的！
果然 ， 中国调味品协会 ， 支持受到无理取闹影响的调味品企业 ， 依法维权！太多人无视常识……
没有“黑科技” ， 你就打算与蛆虫、发霉为伴了！食品添加剂是现代食品工业的灵魂 。 很多人被带节奏 ， 没有添加剂 ， 就没有食品工业 ， 别说以前 ， 以前家里有点油盐、南德、十三香 ， 就算奢侈了 。以前酱油等 ， 拿到现在你敢吃吗？
说说自己小时候的经历 ， 读书的时候 ， 天天在外面吃盒饭 ， 有好几次 ， 饭碗里面见到蛆 ， 我想这也是大多数人的经历 ， 当年 ， 吃饭遇到蛆 ， 是一件很常见的事情 ， 家里的都是自制的豆瓣酱 ， 有几家不生蛆？之前有个消息 ， 有个品牌的调料有蛆虫 ， 反而被表扬了 。
一、食品添加剂可防止变质 ， 有利于保藏 。
防腐剂可以防止由微生物引起的食品变质 ， 延长食品的保存期 。 常见的防腐剂有山梨酸钾、苯甲酸钠 ， 有好有坏 ， 价格也会体现在产品上 。
没有防腐剂 ， 调料如何保存 ， 其实也有办法 ， 做成真空小包装 ， 即开即用 。 成本呢？或者每次用完 ， 放冰箱 ， 别享受了食品工业 ， 又过来抨击 。 这都极大地降低了食物的价格 ， 促进了人类的营养水平上升 。
二、改善食品的感官性状 ， 色、香、味都有了 ， 而且只需要付出少量的成本 ， 就可以实现 。 可以带来食欲 ， 我看到一款产品 ， 零添加 ， 脱脂大豆 ， 这画面怎么敢想象？解释一下什么叫脱脂大豆 ， 就是提取油脂后的豆渣 ， 豆粕 ， 给猪做饲料比较多 。
三、一些消泡剂、助滤剂、稳定和凝固剂等 ， 让食品生产可以自动化 ， 机械化 。 没有这些产品 ， 比如：天然晾晒 ， 那得多大的面积 ， 寸土寸金的当下 。 我家里收的稻谷 ， 卖给商人的 ， 造出来的大米 ， 肯定也不好吃 ， 除非也有添加剂 。
为什么？粮价如此低 ， 谁还愿意晾晒？都是收割机 ， 直接收割 ， 青料就现场卖了 ， 然后别人拿过去堆成山 ， 烘干 ， 烤干 ， 和自然晾晒 ， 能一样吗？我去了我们村收粮的地方 ， 或多或少 ， 都有股霉味儿！
所以 ， 现代食品工业 ， 不符合城市人对自然的浪漫主义想象 ， 对于自己品质的追求 ， 向往厨房 ， 实际上天天外卖 ， 路边摊 ， 房贷这件事情 ， 让很多家都没有人间烟火了 。
传统的食材 ， 既不便宜 ， 也不浪漫 。 我妈妈种的菜 ， 也喷农药 ， 没有这个 ， 你试试种出有机蔬菜？都是一种异想天开 ， 有机蔬菜 ， 需要多少成本？
今年 ， 我家的包菜纯有机了 ， 虫子吃外面 ， 我吃里面 ， 货真价实 ， 就是不好看 ， 我儿子说 ， 虫口夺粮 。
【烤肉|各大酱油公司，这一波挺憋屈的？】什么事情 ， 量力而行 ， 添加剂不是魔鬼 ， 只是大家别冲动了……
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