【食材|最普通的食材，往往能做出最好吃的美食，不信你来瞧一瞧！】
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在我们的日常生活中 ， 经常可以在集市上看到有一些很常见的食物 ， 比如说今天要给大家介绍的螃蟹、山药等等 ， 但是每当去饭店吃饭时 ， 却很少能够看到有这些食物做成的饭菜 ， 即使有 ， 做出来的味道也总是十分的不尽人意 ， 是因为这些食物本身的问题吗 ， 并不是 ， 接下来小编就来为大家介绍一下用这几种食材可以做出来的美味食物 。
蒸花蟹：
螃蟹在我们的生活中也是屡见不鲜的食物了 ， 小编依稀记得 ， 之前在农村老家 ， 还经常见到有人在河边抓鱼、逮螃蟹 ， 虽然说那时候河里的螃蟹并没有我们现在在海鲜店里遇见的大 ， 但是 ， 对于当时的我们 ， 能够饱餐一顿小螃蟹也是格外值得炫耀的事 。 今天我们要讲的是湛江的这道美食 ， 蒸花蟹 ， 我们都知道 ， 要想完整的保留蟹的鲜美和营养 ， 那我们就不能用大量的佐料来爆炒 ， 唯有小火慢慢清蒸方可真正的做好这道美味 ， 湛江这里的花蟹十分的大 ， 肉质鲜嫩 ， 而且结实 ， 非常的鲜美 ， 蟹腿里面的肉也很肥美 ， 蟹膏很多 ， 非常推荐来湛江的朋友来品尝这道美食 ， 温馨提示 ， 大家去的时候可以询问一下是否是禁海期间 ， 这时期的海鲜可能都是人工养殖的 ， 没有那么新鲜 。
小车牛肉：
小车牛肉是一种角质感特别重的美食 ， 用的牛肉一般都是牛腱肉和牛头皮 ， 熬上满满的一大锅 ， 做出来的牛肉肉质紧致 ， 切成一片一片的牛肉片 ， 看起来又薄又亮 ， 吃到嘴里时香嫩滑溜 ， 后味十分的地道 ， 回味悠长 ， 带着一股牛肉特有的醇厚香味 ， 吃不完的可以选择冰箱冷藏 ， 也可以摆在餐桌上 ， 看着十分诱人 ， 追剧必备小零嘴儿 。 来客人时也可以用这个来招待 ， 高端大气上档次 ， 倍有面！
铁棍山药：
山药这种食材自古以来都十分的受人欢迎 ， 不论是做成药膳 ， 还是各种小吃 ， 都是既营养又美味的 ， 还被称作“国药之宝” ， 可见它的医用价值是十分大的 。 河南焦作这里的气候和土壤是种植山药的绝佳地方 ， 三千多年的历史 ， 也让山药成为了当地十分出名的一道特色美食 ， 它的做法十分多 ， 可以做成拔丝山药 ， 还可以熬成山药粥 ， 用来做各种配菜等等 ， 来都焦作的朋友就来尝尝这里地道的山药吧 。
肠粉：
肠粉是广东地区特别流行的一种特色小吃 ， 作为老广的记忆美食之一 ， 它总是出现在我们日常可见的街头边 ， 看起来薄薄的一层 ， 十分光滑 ， 做好的肠粉上会撒上一层秘制酱料 ， 颜色微重 ， 多以酱油打底 ， 还有花生酱、甜辣酱和辣椒酱等等 ， 都比较家常 ， 大约是因为肠粉本身就很好吃 ， 所以不论配上什么酱都不会影响它的口感 ， 还可以尝试一下把三种酱搭配在一起 ， 这样的吃法也是十分新奇 。 滑滑嫩嫩的肠粉刚进入到嘴巴里 ， 酱料的味道一下子就充满了口腔 ， 味道香香的 ， 还微微带点咸 ， 肠粉吃着是软软的 ， 还带有弹性 ， 是一道小孩子和大人都爱吃的小吃 。
今天的美食分享就到这里结束了 ， 我们下期再见 。
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