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分享3道家常菜做法 ， 美味又好吃 ， 做法还很简单 ， 一盘不够吃 。 寒露节气前后除了多吃一些秋补贴秋膘的食材之外 ， 平时还可以多吃一些豆类食材 ， 民间有句老话：“白露谷 ， 寒露豆” ， 白露的时候收粮食了 ， 而到了寒露季节要开始收大豆了 。 尤其是寒露前后刚刚收获的各种新鲜豆类 ， 其中的蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维的含量都是最佳的 。 老话“白露谷寒露豆” ， 寒露吃什么豆好？顺应节气 ， 为入冬打基础 。
多吃3豆：黄豆、四季豆、红豆
一、黄豆推荐做法：红枣枸杞豆浆
1、食材：黄豆60克、红枣6颗、枸杞5克、冰糖适量 。
2、红枣去核洗净、黄豆洗净、枸杞洗净待用 。
3、把准备好的黄豆、红枣、枸杞一起放入破壁机里 。
4、加入适量清水 。
5、选择豆浆模式 ， 一个程序完成 ， 下入少许冰糖煮融化调味即可 。 不需要过滤 ， 直接饮用更营养 。
二、四季豆推荐做法：五花肉炒四季豆
1、准备食材：四季豆适量、五花肉适量、蒜头2瓣、小米椒一个 。
2、五花肉洗净切片、四季豆洗净切段、大蒜小米辣洗净切碎待用 。
【食材|分享3道家常菜做法，美味又好吃，做法还很简单，一盘不够吃】3、热锅凉油 ， 下入五花肉煸炒出油脂 ， 下入大蒜和小米辣一起炒香 。
4、加入四季豆一起翻炒均匀 ， 炒至四季豆断生熟透 。 下入少许蚝油提鲜 。
5、加入少许的生抽 ， 少许盐调味 ， 炒匀即可 。
三、红豆推荐做法：红豆黑糯米粥
1、准备食材：黑糯米、红豆、红腰豆、黑豆、红皮花生、桂圆、红枣 。
2、把豆类谷物食材（黑糯米、红豆、红腰豆、黑豆、红皮花生）提前泡发洗净待用 。 红枣去核洗净待用 。
3、把准备好的所有食材一起放入电饭锅里 ， 加入适量清水 。
4、选择“养生粥”模式 ， 一个程序完成 ， 煲煮20个小时 ， 下入少许红糖煮融化 ， 拌匀即可 。 不喜欢甜也可以不放 。
Lily美食谈小贴士：
以上就是适合寒露节气吃的3种豆类食材 ， 这个季节吃正当季 ， 顺应节气 ， 营养丰富对身体好 ， 附上了3道推荐做法和详细菜谱 ， 寒露节气将至 ， 在这个节气前后都非常适合吃这3种豆类食材 ， 营养健康又美味 。
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