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今天 ， 我要跟你谈谈五粮液的事情 。 酿酒的贮藏是一种技术 。 对容器 ， 温度 ， 湿度 ， 光照都有很高的标准 。 通常采用罐子将其封口并存放在窖藏中 。 温度和湿度合适 ， 不透光 ， 酒瓶的通风能力很差 。 因此 ， 在这种情况下 ， 存放得愈久的葡萄酒中的有机物愈多 ， 愈是香醇 。 所以 ， 很多时候 ， 一个牌子的酒 ， 都会以年份来区分产品的品质 。
但是 ， 如果是在普通家庭中保存的话 ， 就不适合长时间保存了 。 一是因为玻璃杯的密封性不如酒桶 ， 二是因为室内气温高 ， 空气也比较潮湿；这里有灯光 ， 在这样的情况下 ， 香气就会被释放出来 ， 从而使葡萄酒腐烂；再好的美酒 ， 也会变得无趣 。 所以 ， 像五粮液这样的白酒不宜在家中长期储存 。 再说了 ， 就算是调出来的 ， 也不需要保存 。 若家中有酿酒的葡萄酒 ， 短期内无法饮用 ， 则应将瓶口加道封条 ， 存放于地下 。
这是一种五十二度的烈性酒 ， 按照现在的方法 ， 可以保存很长时间 ， 但却没有陈年酒的香味和味道 。 而且随着气温的升高 ， 味道也会随之改变 。
若要长时间保存 ， 则要让其香味浓郁、香味浓郁 ， 就得用陶瓷器贮藏；用大的坛子 ， 再用猪血和黄土混合 ， 黄泥要淘净 ， 晒乾 ， 磨成泥 。
用猪血泥将其密封 ， 然后用棉花和麻布重新密封 。
储存于地底一尺五 ， 并长期保持在干燥的地方 ， 不宜放在湿润和高水位的地方 。 一般来说 ， 放在西边 ， 不谈风水 。 这样的话 ， 土壤中的温度和水分都会保持一定的 ， 并且会产生大量的细菌 ， 从而为葡萄酒的贮藏提供了便利 。
通常五到十年即可 ， 味道浓郁 。 如果时间过久 ， 很可能会坏掉或者改变味道 。
【葡萄酒|说到美食，那五粮液对于喜欢酒的人来说，算不算是一绝呢？】
酒精是一种杀菌作用 ， 超过10℃的酒就没有任何的有效期 ， 也就是不会坏掉 。 不过陈酿的时间并不长 ， 15年以上的陈酿已经不能再喝了 ， 基本上十年之内都没有问题 。
不论何种葡萄酒 ， 长期存放都要求有特定的湿度、温度 ， 而且通常都是高品质的葡萄酒；低酒精是不能贮存的 ， 根据贮存的情况 ， 葡萄酒的品质会逐渐提高 ， 若没有达到贮存的要求；就像是酿酒师的地窖一样 。 如果是密闭的 ， 不会腐烂 ， 反而会随着时间的推移而变得更加浓郁 。
在购买的时候 ， 会看到没有有效期的白酒 ， 而五粮液 ， 则是52的度数 。 这种是不会坏的 。 但是要妥善保管 ， 许多人都说家中的气温、湿度呀；玻璃瓶是什么样子的 ， 目前的灌装技术 ， 只需要少量的发酵剂 ， 盖紧瓶盖就可以了 。 要小心把它放在没有太阳的位置 。 不泄露就行了！这是一种没有保存期限的葡萄酒 ， 通常都是尽可能长的 ， 但上面提到的仅限于烈性的葡萄酒；低酒精不要存放太久 ， 否则会变得很难闻 。
保存时 ， 最好保存在50摄氏度以下 ， 在18-22摄氏度之间 ， 避免曝露 ， 这种方法储藏任何纯粮酒都可以 ， 更别说五粮液了 ， 是不会坏的！
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