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秋天 ， 田地的粮食、果蔬都已收获 ， 一派欣欣向荣、果实芬芳；他们终于可以享受到秋天特有的美味了 。 有些时令的原料不但鲜美多汁 ， 还含有很多的营养素 ， 比如葡萄、西柚；经常食用的话 ， 会对人体有很大的帮助 。 说到火龙果 ， 相信很多人都很了解 ， 它有三种：白色的 ， 红心的 ， 黄心的；我们这儿通常都是红心 ， 它的营养成分要高于白心 ， 它含有更多的花色苷 。 由于其在生产过程中不需要任何的杀虫剂和荷尔蒙 ， 所以它是一种绿色环保的水果 。
火龙果具有极高的观赏性；也可以和其它食品一起炒着食用 ， 也可以晾干泡水饮用 。 火龙果的花期通常是从五月到十月 ， 各大商场都会有 ， 不过五到十月份的时候 ， 是最新鲜的时候 。 最新鲜的 ， 也是最廉价的 ， 赶紧去买 。 前天 ， 我在网络上购买了一盒红心火龙果 ， 尽管非常的鲜嫩香甜；不过很难保鲜 ， 过了两三天就会变得皱巴巴的 ， 我曾经尝试过用一颗火龙果来制作果酱 ， 不料果酱与吐司混合在一起 ， 有点酸味的 ， 酸酸甜甜 ， 也有酥酥的麻辣味道 。
【火龙果汁】
主料：1颗火龙果 。
调料：1汤匙的老冰糖 。
手术时间：大约15分钟 。
【使用方法】
第一个步骤是将火龙果切成丁 ， 然后将其削掉 ， 然后切成一小段 ， 这样可以更好的烹饪 。 放入1匙的老冰糖进行腌渍 ， 使其更加甘美 。
第二步 ， 放入一口没有油渍的平底锅 ， 将腌好的火龙果倒入其中 ， 用中火将其加热 ， 直到其松散 。
第三个步骤是将火龙果炖熟 ， 然后 ， 中火炖 ， 一边炖 ， 一边将火龙果压碎 。 将火龙果碾碎为下面图片的样子 。
第四个步骤是搅动 ， 在这个情况下 ， 我们要不断的搅动 ， 防止炒焦 。 不断的搅动 ， 直到汤汁变成了粘稠的液体 。
第五步 ， 粘稠度取决于你自己的喜好 ， 觉得合适了就可以出锅了
第六步骤：完成后 ， 制作出的酱汁 ， 口感甘美 ， 口感细腻 ， 无论沾满小蛋糕还是其他都很甜 ， 家里有很多的果子 ， 都能做成果酱 ， 装在瓶子里；把它放到冰箱里 ， 可以随时拿来吃 ， 非常方便 。
秋天 ， 多吃些葡萄柚和石榴 ， 多采些花色苷制成果酱；想吃了可以直接从冰箱里面取出来吃 ， 方便快捷 。
【火龙果|秋天多吃点火龙果做的美食，不仅对能降火，还能滋养身体】
《温馨小提示》
1、煮果酱的时候 ， 要保持中温 ， 不断搅拌 ， 以免糊了 。
2、煮果子不需要用到火龙果 ， 也可以用来制作果酱 。
3、把水果酱倒入瓶子里 ， 然后把它倒过来放在冰箱里 ， 如果没有打开 ， 通常能保存一两个月 ， 开封后一周之内就能用掉 。
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