莲藕|重阳节,记得给老人准备5种美食,老人见了笑哈哈,比给钱还贴心!( 三 )


调味料:食用油 , 食盐 , 香葱 , 老姜 , 料酒 , 生抽 , 蒜苗 , 淀粉 。
操作步骤:1 , 猪肉洗净切丝 , 放入食盐 , 料酒 , 生抽 , 淀粉抓拌均匀 , 腌制一会 , 红菱洗净后去壳备用 。

2 , 锅中加入食用油 , 油热放入肉丝翻炒至变色 , 然后加入葱花 , 姜片和料酒爆香 。

3 , 接着把红菱也加进来 , 翻炒均匀 , 然后加入食盐和清水 , 大火烧开 , 出锅前加入蒜苗炒匀即可 。
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