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重阳节 ， 记得给老人准备5种美食 ， 老人见了笑哈哈 ， 比给钱还贴心！
“独在异乡为异客 ， 每逢佳节倍思亲 。 遥知兄弟登高处 ，遍插茱萸少一人 。 ”这个国庆小长假 ， 正好又遇上九九重阳节 ， 平时都是老人给孩子们当牛做马 ， 重阳节 ， 也让我们做小辈的老人一份惊喜吧 ， 重阳节在每年的农历九月初九 ， 是我国法定的老人节 。 重阳节 ， 起源于战国时期 ， 古人将天地万物归为阴阳两类 ， 奇数为阳 ， 偶数为阴 。 九是奇数 ， 因此属阳 ， 九月初九 ， 日月逢九 ， 二阳相重 ， 故称“重阳” 。
重阳节的活动与习俗有很多 ， 比如登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸等等 ， 另外还会吃一些相应的美食 ， 来祝福老人 ， 每年我都会给老人准备5种美食 ， 老人见了经常哈哈大笑 ， 比给钱还贴心 ， 因为这些美食寓意老人健康长寿 ， 那么重阳节吃什么传统食物 ， 老人会特别开心呢？下面就给大家分享重阳节必吃的5种传统美食！
一 ， 重阳糕 。
重阳糕是重阳节必吃的美食之一 ， 软糯香甜 ， 寓意又好 ， 因为“糕”与“高”同音 ， 所以有“寿高九九”的寓意 ， 试想 ， 那个老人不希望自己健康长寿呢？所以“重阳糕”是重阳节赠送长辈的最佳礼物 。 今年的重阳糕 ， 由村里提供 ， 但我们自己还是会制作一盘重阳糕 ， 孝敬老人 。 重阳糕有各种做法 ， 我们只要简单一点就好 。
主要食材：糯米粉、粳米粉、红豆沙 。
调味料：白砂糖、果干 。
操作步骤：1、糯米粉、粘米粉、糖倒入容器中搅拌均匀 ， 加入清水 ， 搅拌均匀 ， 至抓起成团 ， 轻轻一推就散开的状态 ， 然后用筛子过筛一遍 ， 蒸笼底部和四周刷上油 ， 轻轻倒入一半过筛后的米粉 ， 铺平 。
2 ， 蒸锅加入多一点的清水 ， 以不会碰到蒸笼底部为准 ， 锅中水烧开后 ， 放入米粉大火蒸5分钟 ， 再将豆沙均匀地铺在上面 ， 然后把剩下的糕粉铺在豆沙上面刮平 ， 再放上果干点缀 ， 然后盖上盖子 ， 大火蒸40分钟 。
3 ， 40分钟后 ， 打开盖子 ， 用筷子插入糕体 ， 提起来没有糕粉 ， 就是已经熟了 ， 出锅晾凉 ， 后切块装盘即可 。
二 ， 重阳
以前 ， 北方人有重阳节吃羊肉面的习俗 ， 现在 ， 我们南方人也有这样的习俗了 ， 就在昨天 ， 我们这里又新开了一家羊肉面店 ， 来吃羊肉面的人非常多 ， 因为秋季是羊肉最肥美的季节 ， 吃羊肉能取暖祛寒 ， 而且“羊”与“阳”谐音 ， 正好应重阳之景 。 重阳当天吃面要吃白面 ， 因为“白”是“百”字去掉顶上的“一” ， 有一百减一是九十九的意思 ， 长长的面条也有长命百岁的寓意 。 所以重阳节当天 ， 老人最喜欢吃上一碗羊肉面 。
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