黄桃|邻国越南的甜点，七款美食任你挑，异国味道的小点心有趣又可口黄桃

文章图片

文章图片

文章图片

邻国越南的甜点，七款美食任你挑，异国味道的小点心有趣又可口
越南的美食制作流程大多数比较粗糙，并且深受法国饮食文化的影响。虽然是我们的邻国，但是他们国家食物的烹饪方法和我国完全不同，多以蒸或者煮来制作。文中列举了七款小点心，供甜食爱好者选择，如果有机会去越南玩，可千万要记得好好品尝。

1、班胡
这种传统的越南甜点它结合了绿豆，植物油或猪肉脂肪，糖和调味料，制成了具有软糖般稠度和光滑质地的蛋糕。据说，这块蛋糕最早出现于1920年代，此后，这种简单的组合赢得了当地人喜爱的甜食的称号，并在全国范围内广为人知，传统上，吃班胡的时候当地人会配以一杯绿茶或荷花茶。
【黄桃|邻国越南的甜点，七款美食任你挑，异国味道的小点心有趣又可口】
2、邦博
邦博是传统的椰子味越南海绵蛋糕，以轻质酵母为基础的面糊制成。根据形状，邦博d成分和制备方法有所不同，另外还有几个品种，但是它们都具有明显的通风质地，这就是为什么它们有时被称为蜂窝或蜂巢状蛋糕的原因。邦博蛋糕可以烤或蒸，并用各种天然色素着色，而它们的基料通常是用大米或木薯粉制成的。 “邦博”这个名字大致可以翻译为“ 牛”或“ 爬行” ，但尚不清楚为什么将这些蛋糕命名为邦博。

3、切塔伊
这种多用途的甜点通常由富含多种成分的奶油底料组成的，典型的添加物包括各种类型的水果罐头，例如荔枝，波罗蜜，龙眼或红色菱角，以及椰奶，香兰风味的果冻和保存水果的甜液。甜点加冰块调制结束后，人们就可以立即食用了，味道冰凉可口，深受当地人的喜欢。

4、邦盖
邦盖是一种越南蛋糕，由深色面团和馅料组成。面团将米粉和由刺叶（盖伊或麻）制成的糊状或粉末状混合而成（一种属于荨麻科的植物）。馅料通常由绿豆，椰丝，芝麻和莲子，糖，猪肉脂肪和调味料制成，而一些可选的添加物还包括生姜，南瓜酱或烤花生。在蒸之前，将蛋糕用干燥的香蕉叶包裹。邦盖起源于红河三角洲地区曾经是为特殊场合准备的主食。蛋糕不用香蕉包装即可食用，最好冷藏后在食用，口感会更好。

5、香蕉糕
香蕉是这种经典越南甜点中的明星配料，可以蒸也可以烘烤。它通常由切成薄片的香蕉和奶油，炼乳，糖，椰奶以及可选的面包，鸡蛋或椰丝的混合物组成。根据原料和烹饪程序的不同，蛋糕的形状和质地可能会有所不同，而其他品种则以香蕉油条的形式出现，或加入其他原料和调味剂。通常会在蒸熟的香蕉糕表面撒上芝麻，然后倒入椰奶中。

6、班弗兰
班弗兰果馅饼是越南版本的焦糖，在法国奶油焦糖柔软的表面上覆盖一层糖状的焦糖，在越南，这是一种永恒而经典的甜点。越南的美食一直受到法国人的影响，法国人在殖民时期对越南的文化和美食产生了重大颠覆。尽管班弗兰的配料和制备都很简单，但却是美丽而精致的甜点。它通常使用富含牛奶或鸡蛋的香草或咖啡味的混合物，倒入焦糖覆盖的小模子中。煮熟后，将果馅饼颠倒过来，在其顶部留一层深色的浓焦糖酱，然后在侧面大量下垂，以开胃的琥珀色覆盖整个蛋糕。

黄桃|邻国越南的甜点，七款美食任你挑，异国味道的小点心有趣又可口

推荐阅读

公狗有必要绝育吗

怎样做烤乳鸽窍门烤乳鸽怎么做好吃

3分钟学会做图表数据分析如何做图表数据分析总结

面对乳房下垂应该怎么办

周大福回收黄金给现金吗？

冀e青春团员注册流程？

早餐饼|鸡蛋早餐饼

如何在联通网上营业厅查询宽带费

到底是买房划算还是租房划算？

朝霞肉末蒸蛋做法步骤朝霞肉末蒸蛋怎么做

家用洗碗机哪种最实用洗碗机多少钱一台

西双版纳茶马古道踏访记

签租房合同要注意的十大细节签租房合同要注意什么细节

我与印度及中国的关系

我喜欢你电视剧演员表介绍我喜欢你电视剧男女主角色介绍

准妈妈对抗感冒必备手册

怎样才能学好九年级数学？

完美解决win7更新失败系统无法开机

书房摆设有哪些风水讲究

什么是抓绒衣抓绒裤冲锋衣抓绒衣抓绒裤冲锋衣是什么