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吃货们速速奔走相告
！！！
经过三年的精心筹备与建设
福建这条千年历史文化街区
即将在十一假日黄金周
正式开街啦
满满复古风格的红砖古厝
充满儿时回忆的民俗风味
眼花缭乱的美食集市、古风集市
还有亲子娱乐
全都将集结在
兴化府历史文化街区
由荔城区人民政府、莆田市文旅局、
莆田市住建局、莆田市自然资源局主办的
共续千年繁华
——兴化府历史文化街区开街启动仪式
将于2022年10月1日上午
在兴化府历史文化街区
庙前街仆射坊前举行
现在 ， 距离开街仪式
还有三天！
本次活动全程盛况将在
海博TV、直播福建、
清新福建、直播海峡、
旅游频道视频号
同步直播
美食总有着令人心驰神往的魅力
只尝一口
便能让人生出对这座城市的美好记忆
跟着小编先行探访
兴化府历史文化街区
提前来场舞动舌尖的复古美食之旅吧
非遗美食开启古城饕餮之旅
莆田卤面
图源：莆田文旅
莆田卤面是福建莆田的一道传统美食
更是莆田历来款待亲朋好友的不二选择
卤面的精华在于微汤的稠感和入味的鲜甜
十多种新鲜的食材细火慢炖
才能使食物完美碰撞
南日鲍
图源：莆田文旅
南日鲍体肥壳艳 ， 鲍肉细嫩
味道鲜美独特 ， 富含蛋白质
接近天生的绿色食品而享誉天下
素有“鲍”打天下的美名
泗粉
图源：莆田文旅
也叫赐粉、索粉
经过去杂、和面之后
得到的泗粉晶莹剔透
显露着清亮的原色
红团
图源：莆田文旅
红团是莆田最有特色的传统喜庆节日食品
寓意团团圆圆、红红火火
过年时家家必做
是寓意深刻的乡土佳品
豆丸
图源：莆田文旅
豆丸柔嫩又有弹性
裹着淀粉煮熟
像穿着一件透明的外衣
味道鲜美 ， 营养丰富
炝粉
图源：莆田文旅
炝粉选料是非常考究的
米粉一定要手工制作的
辅料也经过精挑细选
所以
口感顺滑 配料营养 味道鲜美
闽南、各地美食加持 唤醒古城烟火气
除了打卡当地非遗美食
兴化府历史文化街区还汇聚了
闽南地区饕餮小吃
肉汁四溢的大肠包小肠
内馅香滑的坷仔煎
爽滑弹牙的轰炸大鱿鱼
表皮酥脆的芝士大虾棒
……
更有泰国榴莲酥
北京烤鸭、陕西肉夹馍、重庆破辣粉等
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