食材|甘肃男子晒酒局引热议，600元10道菜5瓶酒，网友：西北汉子真豪爽食材

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俗话说“柴米油盐酱醋茶，人间烟火也有趣” ，品味各地美食，食尽人间烟火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚热爱美食的80后，如果恰好您也喜欢美食，那就关注我吧！

亲朋好友聚餐总要喝上几杯，这样氛围一下子就上来了。正所谓酒逢知己千杯少，碰到熟悉的朋友，再加上一桌好菜，更是酒量大增。

对于爱喝酒的人来说，酒比菜更重要，一盘花生米也能整一场。总体来说，北方人酒量比较大，喝酒豪爽，南方人比较婉约，喝酒在于品。
最近，甘肃一男子在网上晒酒局引发网友热议，一桌10道菜，一共600块钱， 5个人喝了5瓶酒。很多网友都表示，西北汉子真豪爽！
下面，我们就来看看这桌酒局吧！

一、酸辣乌鸡爪酸辣鸡爪是一道正宗的下酒菜，酸辣脆爽，非常过瘾，而这道菜是用乌鸡爪制作的，像是一道凉拌木耳。
做法如下：
1、将白糖、食盐陈醋、小米辣、蒜末拌到一块备用。
2、乌鸡爪处理干净，放入锅中，加姜片、料酒去腥，煮熟后放入冰水中浸泡。
3、将酱料放到鸡爪中，腌制2个小时即可。

二、干炸小黄花鱼【食材|甘肃男子晒酒局引热议，600元10道菜5瓶酒，网友：西北汉子真豪爽】干炸黄花鱼这道菜在饭店非常受欢迎，价格实惠，外酥里嫩，焦香四溢，如果火候足够，连鱼刺也能嚼动。
做法如下：
1、黄花鱼处理干净，放入料酒、食盐、白胡椒粉、花椒面、姜片腌制30分钟。
2、将腌好的黄花鱼两面裹上面粉，放入油锅炸至两面金黄即可。
3、也可以再撒上一些椒盐，味道也不错。

三、酱牛肉酱牛肉是道硬菜，全国各地朋友都爱吃，酱牛肉一般用牛腱子肉制作，成本较高，一斤酱牛肉成本都要60元左右。
这一盘酱牛肉卖58块钱，大概有三四两，卖相还是不错，有肥有瘦，肥而不腻，瘦而不柴。

四、碧玉香干碧玉香干是一道非常经典的凉菜，名字起的非常优美，翠绿的荷兰豆像碧玉一样，搭配上香干，非常清爽。
做法也很简单，荷兰豆洗净切丝，下过焯水备用，然后放入香干，加食盐、香油、鸡精，搅拌均匀即可。

五、手抓羊肉手抓羊肉是新疆菜、西北菜中一道非常特色的菜品，已有近千年的历史。手抓羊肉对羊肉的品质要求很高，西北地区的羊很适合做这道菜。
手抓羊肉肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全，可以热吃、冷吃、煎吃。吃起来非常过瘾，大块吃肉，大口喝酒。

六、酸菜土豆丝酸菜土豆丝是甘肃天水地区的一道特色菜，与酸辣土豆丝不同之处是用酸菜代替醋，酸味更醇厚，更加开胃解腻。