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眉山高山峻岭 ， 古城古朴沧桑 ， 这里有独特的风景 ， 有独特的文化和独特的食物 ， 让我们一起来看看 。
1.东坡肘子
东坡肘子是本地的一种特色美食 ， 尤其好吃 ， 受到当地人们的喜爱 。 外观呈深褐色 ， 口感柔软 ， 肉质细嫩 ， 入口软糯 ， 肥而不腻 。 这个做法非常的有技巧 ， 首先要将外层的表皮煎熟 ， 然后放到平底锅中煮 ， 让肘子的口感更佳 。 当地很多摊位都是卖东坡肘子热闹非凡 ， 络绎不绝的顾客前来购买 。
一肘子端上来的时候 ， 你会发现它的外表是鲜红的、富有弹性的；实在让人胃口大开 ， 、又软又有嚼头；咀嚼的时候 ， 味道格外的好 。 如果你想要腐乳 ， 可以加入一点腐乳 ， 松软的瘦肉和腐乳混合在一起 ， 简直就是人间美味 。
2.串串香
这里的串串很好吃 ， 受到了当地人的喜欢 ， 一到了夜晚 ， 就会有很多人慕名而来 。 迟到的人们还要排队等很长时间 ， 制作的时候老远就能闻到香味 ， 很多人都是被香味吸引过来的 。 其中里面有排骨 ， 鸡翅 ， 鸭爪 。 都特别美味！
排骨是油炸的 ， 一大根排骨 ， 在上面放了一些调味品 ， 香味非常的浓郁 。 看着就让人食欲大开 ， 酥脆酥脆的 ， 一口咬下去 ， 就有一种要爆汁的感觉 。 鸭爪的做法很特别 ， 先炸好了 ， 然后倒入一口热气腾腾的大鼎之中 ， 将其炖的很是松脆 。 一口下去 ， 那种麻辣烫的滋味 ， 实在是让人欲罢不能 。
3.血豆腐
“血豆腐”是眉山本地人给自己起的名字 ， 实际上 ， 这是一种很流行的猪血 。 这是一种非常古老的菜品 ， 也可以说是一种非常有名的菜品 。 口感鲜嫩 ， 麻辣可口 ， 喜欢辛辣的人可别错过 。 不少人开车不远万里赶来 ， 就是为了品尝一下鲜嫩的血豆腐 ， 真的非常的可口 ， 非常的受欢迎；而且 ， 每一份的分量都很多 ， 非常的丰盛 。
从外观看一盆都是红的 ， 一个大盆里堆积着很多的猪血 ， 上面撒着红辣椒 ， 看着很是诱人 。 也有些青葱 ， 看起来格外的好吃 ， 又软又嫩 ， 吃起来格外的满足 。 一口下去 ， 欲罢不能 。
【眉山|眉山风景秀丽，这里的美食也很好吃！】眉山是一个不错的旅游胜地 ， 那里的景色十分的漂亮 ， 而且美食特别多 ， 许多人在品尝了这里的美食之后 ， 都会赞不绝口 。
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