这道菜做法很简单 ， 酸菜洗净切丝 ， 起锅烧油 ， 放入酸菜、辣椒、土豆丝、食盐 ， 翻炒几十秒钟即可 。
七、油炸馓子小时候赶集最喜欢吃的零食就是馓子 ， 麦香浓郁 ， 干脆过瘾 。 现在北方很多饭店都有这道菜 ， 既是菜 ， 又是主食 。
这道菜食材很丰富 ， 有馓子、薄饼、尖椒、甜面酱、黄瓜条、香葱 ， 吃的时候用薄饼包裹食材即可 。
八、油饼油饼 ， 有的地方叫油香、油糕 ， 这是一种用烫面制作的油炸食品 ， 里面包着白糖、红糖 ， 在北方地区都很常见 ， 很多人早餐就吃这个 ， 甜糯浓香 ， 但有些油腻 。
九、酿茄盒酿茄盒是一道油炸菜 ， 主料有茄子和肉馅 ， 做法和藕夹类似 。
做法如下：
1、长茄子洗净 ， 切成厚片 ， 每片中间再切一刀 ， 不要切断 。
2、猪肉用绞肉机打成肉馅 ， 加食盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精等搅拌均匀 ， 将肉馅加入茄子中 。
3、用淀粉调成面糊 ， 茄合蘸上面糊 ， 依次下锅炸熟控油 。
4、然后锅中倒油 ， 倒入番茄酱、陈醋、清水烧开 ， 加水淀粉勾芡 ， 放入茄合 ， 轻轻翻炒一下即可 。
十、清炖羊肉这是一道用羊肉做的汤菜 ， 也是西北地区最常见的羊肉做法 ， 选用的是西北地区的羊肉 ， 肉质好、膻味轻 。
好食材的做法往往很简单 ， 这道菜也是如此 ， 将羊肉先焯水去腥 ， 然后放入锅中大火烧开 ， 小火慢炖1个小时 ， 加食盐、葱花即可 。
5个西北汉子点了这10道菜 ， 花了600块钱 ， 又喝了5瓶酒 ， 这酒量真是厉害了 ， 不得不服啊！
您感觉这桌菜性价比怎么样呢？
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