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|“油炸壁虎”的锅，三只松鼠不背( 二 )


在这一系列的“舆论声讨”背后 ， 潜藏着行业竞争的无序和自媒体舆论环境的复杂性 。
从2012年以“网红零食”身份崛起于网络算起 ， 三只松鼠至今已发展了10年 。 当年第一次网络促销爆火卖出800万元之后 ， 三只松鼠的创始人章燎原就下了个论断：到2020公司销售额将达到100亿元 。
章燎原的预判丝毫不差 。 2019年三只松鼠的年销售额就已经突破了100亿 ， 反超市场上早已成名的良品铺子、来伊份等 ， 成为国内坚果零食第一大品牌 。
从网络舆论就能看出 。 三只松鼠成立之初的几年 ， 市场惊奇于“互联网零食”为何能够获得常青 ， 反复研究三只松鼠的业务模式的经营策略；而2019年7月三只松鼠上市后 ， 针对其产品质量问题的无端指摘就开始多了起来 。
到底是三只松鼠上市之后“飘”了 ， 忽视了食品安全？还是与同行间的竞争形势发生了本质变化 ， 在自媒体环境中树大招风？一目了然 。

3：食安风险防控任重道远 ， 公司承诺加大投入
纵观国内零食行业 ， 大凡有点影响力的品牌 ， 大多出现过破损、异物、虫子等耸人听闻的话题 ， 毕竟公众不希望预包装食品还会有安全问题 。 但是 ， 在国家工商市监部门介入之前 ， 无限放大一些可能存在误导的内容 ， 已经超出了重视食品安全的范畴 。
中国的食品安全监督检查不可谓不严 。 9月5日 ， 国家市场监管总局刚刚披露：今年上半年全国食品安全抽检合格率为97.49% 。 国家市场监管总局食品生产安全监管司副司长郭向丹坦言：“食品安全还没有零风险 ， 食品安全风险防控仍然任重道远 。 ”
各类食品企业应当在主管部门指导下 ， 提升产业链供应链的管理水平 ， 加强产品质控 ， 尽可能避免食品安全问题 ， 这样才能更好地为消费者、为上游农产品供应商带来更大的价值 。
三只松鼠属零食行业 ， 上游大量的坚果供应都来自于新疆、云南、广西等中西部地区 。 为这些经济欠发达地区的农产品销售提供途径 ， 带动当地农业种植现代化 ， 这是三只松鼠一直在努力的工作 。
自2015年起 ， 三只松鼠就远赴新疆采购核桃 ， 2019年以来每年从新疆采购的核桃原料超万吨 。 另外 ， 三只松鼠致力于断推进国际坚果的中国化种植 ， 联合其他品牌在云南临沧、广西龙州等地区建立坚果原料种植基地 ， 为国家乡村振兴政策贡献了力量 ， 也为当地农民带来实实在在的帮助 。
在生产端， 三只松鼠刚在今年8月在安徽无为投产了首座每日坚果示范工厂 ， 采用30万级洁净车间、36套全自动化生产产线设备 ， 是目前行业最高标准 。 另外 ， 注册资本1亿元的三只松鼠（芜湖）坚果智造有限公司已经登记成立 ， 预计到今年年底 ， 三只松鼠的碧根果、夏威夷果、开心果三大核心单品都将在新的“示范工厂”投产 。
从原料产地到加工工厂的全面升级 ， 正是为了保证消费者吃到更安全、更健康的食品 ， 践行三只松鼠“让坚果和健康食品普及大众”的发展理念 。 三只松鼠相关负责人还承诺 ， 三只松鼠将建立全链路质量管理体系 ， 加大各类食品安全监测检验技术及设备投入 ， 不断增强产品品质 ， 致力于为消费者提供更加安全可靠的健康食品 。
【|“油炸壁虎”的锅，三只松鼠不背】“三只松鼠将不遗余力为社会提供高品质的产品和服务 ， 不辜负消费者的信任和期待 ， 并积极的履行企业社会责任 ， 回报社会” ， 上述相关负责人说 。

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