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秋天使一个美丽的季节 , 尤其到了野外 , 那五彩缤纷的颜色洒满大地 , 有高粱的红 , 谷子的黄... ...把大地装扮的十分好看 。 这个季节也是农民最快乐的 , 脸上洋溢着丰收的喜悦 。
在这个丰收的季节 , 也是秋季干燥的季节 , 我们的三餐饮食一定要注意 , 多喝汤 , 多吃一些滋润营养的食材 , 把身体养的棒棒的 。 每年到了这个季节 , 我家餐桌上的这道润燥粥就会特别受欢迎 。 用的食材都是应季的食材 , 价格便宜营养丰富 , 孩子都能喝两碗 。 喜欢就一起试试啊~它的做法特别简单 。
所用食材:小米半碗 , 地瓜2个 。
做法步骤:
【苦瓜|这两种食材搭配打成糊糊,香甜美味全家都爱喝】
第一步:我用的使黄壤地瓜 , 甜度比较大些 , 口感也好 。 地瓜的种类很多 , 从外皮和瓤的颜色上就能区分地瓜的品种 , 有白皮的地瓜、红皮地瓜、紫皮地瓜 , 瓤有橙色 , 紫色 , 白色区分 , 它们的口感也有很大的不同 , 味道上主要是甜度的区别 。 总的来说红薯味道甜美 , 而且营养丰富 , 富含、素、维生素以及等10余种营养元素 。 红薯虽小 , 它的营养价值和养生保健作用却很大 , 秋后红薯上市 , 多吃些好处多多 。
第二步:小米也是秋季上市 , 小米粒颗粒很小 , 呈黄色或黄白色 , 质地较硬 , 尤其是当季的小米特别香 。 小米在谷物中是最好的一种 , 俗话说:“五谷杂粮 , 谷子为首” 。 小米的营养价值很高 , 它的白质含量比大米高 。 而脂肪、碳水化合物含量都不低于稻子和小麦 。 还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素 , 维生素B1的含量更是位居所有粮食之首 。 所以小米在北方地区也被称作“谷中人参” 。
第三步:把小米洗净 , 地瓜去皮切成大块 , 一起放入到破壁机中 , 选择米糊键 , 等待即可 。 我们国产的破壁机都有煮熟的功能 , 价格不贵 , 入手一个还是很不错的 。
第四步:搅打好的地瓜小米糊特别细腻 , 倒出来就可以上桌了 。
第五步:一碗口感细腻 , 味道香甜的润燥糊就做好了 , 老人孩子都喜欢 , 一起试试准没错 。
峰儿话语:
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