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对于吃货来说 ， 一套好的锅具 ， 直接关乎着家居生活的幸福感 。
随着饮食文化的传承和发展 ， 用来制作美食的“锅具” ， 也发生着排山倒海的变化 。 从最初的铁锅 ， 再到高压锅 ， 再到平底锅 ， 各种锅具真的层出不穷 。
但是一些花里胡哨的锅具 ， 体验之后 ， 才知道实际上很鸡肋 。 虽然红极一时 ， 却难逃“跌落神坛”的命运 ， 被时代淘汰了 。
【1】?不粘锅
若是问你哪一种锅具 ， 使用寿命最短？那么答案一定是“不粘锅” 。 虽然因为“不粘”这个特点 ， 让不粘锅备受年轻人的追捧 ， 使用感也十分优秀 。
但是使用感优秀 ， 并不一定代表它真的“实用” 。
【不粘锅|被时代淘汰的5种“锅”，虽红极一时，却难逃“跌落神坛”的命运】
一般来说 ， 市面上大部分的不粘锅 ， 都是因为锅具表面覆盖了一层特氟龙 ， 它能填补金属锅具的缝隙 ， 以达到“不粘”的效果 。
但是特氟龙涂层在正常情况下 ， 是没有“毒性”的 ， 若是温度过高被分解后 ， 就会对人体有害 。 平常在使用时 ， 不粘锅涂层被锅铲刮落 ， 或者锅子干烧时 ， 都会导致“特氟龙”吃入肚子的情况 。
所以平常在使用不粘锅时 ， 我们必须避免锅具干烧或被划伤 ， 若是不粘锅出现划痕的话 ， 就建议大家不要再使用了 。
我们无法否认不粘锅的优点 ， 也应该正视使用过程中“不粘锅存在的风险” 。 可以预见的是 ， 不粘锅这种锅具因为材料问题 ， 早晚也会被时代淘汰 。
【2】?珐琅锅
少则几百、多则上千一口的珐琅锅 ， 在锅具界占有一席之地 ， 甚至如今依旧还有人在使用珐琅锅 。
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