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中国小吃是民间智慧的体现 ， 是中国美食不可或缺的一部分 。 在这960万平方公里的土地上 ， 每个地区都有着当地人引以为傲的特色小吃 ， 这些小吃的存在绝非只是三餐之间填饱肚子 ， 它们的存在更像是一种不可撼动的饮食文化 。 这种小吃 ， 通常还是反映当地物质社会的生活风貌 ， 中国如此之大食材也千差万别 ， 每一种小吃都是地方文化 ， 每一种小吃都是浓郁的思乡之情 。
对于美食爱好者来说 ， 每到一个新地方除了赏美景之外 ， 最大的爱好就是“逛吃”了 。 不管是被称为“美食荒漠”的北京 ， 还是“全国面食看山西”的山西面食 ， 亦或是好吃到停不下嘴的成都 ， 重庆……然而 ， 由于地理位置的不同 ， 南北方饮食文化的差异很大 ， 所以南方人喜欢的食物 ， 在北方人眼中有可能是“黑暗料理” 。 北方人爱吃的美食 ， 在南方人看来有可能是“难以下咽” 。 今天咱们就聊一下 ， 国内浪得虚名的8大小吃 ， 不少网友说名声很大却吃一次就上头 ， 你被坑过几回？
1：柳州螺蛳粉 。 说起它很多人都不陌生 ， 近几年的网红食品 。 作为广西柳州的名小吃 ， 同时具有辣 ， 爽 ， 鲜 ， 香 ， 酸 ， 烫 ， 臭的特点 。 于当地人来说 ， 螺蛳粉如同“神”一般的存在 ， 既有入口的层次感 ， 还有鲜美至极的滋味 。 但 ， 对于外地人来说 ， 螺蛳粉存在完完全全是黑暗料理 。 想要吃一碗螺蛳粉 ， 那得需要很大的勇气 ， 而且还不一定能下得去嘴 。 好吃吃过螺蛳粉的人都说 ， 一口就上头了 ， 绝不会再吃第二次 。
2：新疆切糕 。 这是一种前几年比较受欢迎的食物 ， 在大街小巷 ， 景区 ， 学校门口 ， 小区门外 ， 经常看到售卖新疆切糕的新疆人 。 撒满核桃 ， 葡萄干 ， 干果的切糕 ， 看起来五颜六色很是诱人 。 但 ， 曾经风靡一时的切糕如今沦落到众人嫌弃的地步 。 不少网友都说 ， 先不说是不是真材实料 ， 也不说好吃不好吃 ， 光是这坑人的把戏就令人讨厌 。 一小块几百块很正常 ， 而且还不允许退货 。 再说一下口感 ， 吃第一口还不错 ， 但再继续吃就有点齁嗓子的感觉 ， 所以再好的食材 ， 如果不用心经营也会变得无人问津 。
3：河南胡辣汤 。 众所周知 ， 胡辣汤在河南可是有着很高的社会地位 。 不管是早起的还是晚睡的 ， 都要来上一碗胡辣汤 。 肚子饿的喝完汤暖暖胃 ， 喝醉酒的喝完汤醒醒酒 。 在当地是非常受欢迎的 。 作为传统小吃 ， 其实说其实汤又有点不像 ， 更像是一种糊糊 ， 喝起来辣辣的 。 虽然说河南人很爱胡辣汤 ， 但在外地人眼中却如同“黑暗料理”一般的存在 。 黑漆漆 ， 黏糊糊的一碗 ， 闻着像方便面调料包 ， 里面还有很多杂七杂八的东西 ， 除了辣还是辣 ， 真的是难以下咽 。
4：上海xxx灌汤包 。 到上海的游客 ， 灌汤包是必打卡的小吃之一 ， 尤其是在城隍庙里面 ， 排队买灌汤包的场景 ， 让不少人历历在目！灌汤包皮薄馅大 ， 汤汁多 。 但价格也是贵得离谱 。 前段时间网上曝光的 ， 一家人在城隍庙游玩 ， 点了3个凉菜 ， 6屉包子 ， 花了将近600块 ， 关键的是还没吃饱 。 也有很多游客反映 ， 绝不会再买第二次灌汤包 ， 价格贵不说 ， 包子皮还厚 ， 里面的汤汁也不是很新鲜 ， 喝起来有比较重的腥味 。 很失望 。
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