5：杭州西湖醋鱼 。 作为杭州的传统名菜 ， 它最远可追溯到宋朝时期 。 在当时 ， 这鱼的做法极其复杂 ， 时间要把控得刚刚好 ， 多一分则老 ， 少一分则生 。 到杭州旅游的人 ， 西湖醋鱼也是必打卡的小吃之一 ， 虽然价格不菲 ， 但品尝一下珍味佳肴也是值得的 。 但是 ， 真正吃过之后才发现 ， 这闻名全国的西湖醋鱼并没有想象的那么好吃 ， 除了酸就是腥 。 价格也很贵 ， 小的一条就要158 ， 大一点的得几百块 。 实在是难吃又贵 ， 不会再吃第二次 。
6：北京炸酱面 。 与胡同 ， 四合院一样 ， 炸酱面也成了极具北京特色的文化符号 。 对于老北京人来说 ， 炸酱面是生活中最不能缺少的食物 。 几天不吃 ， 肚子里的馋虫就勾得人心痒难耐 ， 非得吃上几口才能解馋 。 但是 ， 北京市面上的炸酱面馆大多数都是做做样子罢了 ， 打着正宗的旗号 ， 做的炸酱面一点也不正宗 ， 不光不正宗而且还很难吃 。 尤其是景区 ， 景点附近的炸酱面 ， 真的是难吃得要死 ， 价格还贵得吓人 。 不少游客对此都很失望 ， 认为北京炸酱面名不副实 。 其实 ， 想要吃到正宗的炸酱面 ， 非北京人家里自己做的最地道 ， 就一个字“香” 。
7：北京果脯 。 在早些年代 ， 这可是比较流行的新鲜玩意儿 ， 要是谁家孩子能吃上北京带回来的果脯 ， 那在小伙伴们心中绝对是妥妥的“富豪” 。 但随着社会的发展 ， 这玩意似乎被社会逐渐淘汰了 。 不过还有不少人买来尝尝 ， 吃过之后才发现这玩意简直就是童年噩梦 。 前段时间看的一个关于北京小吃的纪录片 ， 片中记载了北京果脯的发展历史 ， 近几年经过了改良 ， 降低了甜度 。 但似乎百姓们还是不买账 ， 也许有情怀的人才会买来吃吧！
8：扬州炒饭 ， 扬州炒饭的美名颇多 ， “碎金饭” ， “金包银” ， “金镶玉”等雅致的说法 。 在淮扬菜系里 ， 扬州炒饭绝对能算得上是当家的主食 。 名气之大可谓是遍及全世界各地 。 扬州炒饭 ， 最亮眼的地方就是它的辅料 ， 虾仁 ， 鸡腿肉 ， 火腿 ， 香菇 ， 海参 ， 笋 ， 青豆等等 ， 只有米饭和辅料比例得当 ， 炒出来才会显得相得益彰 。 但似乎出了扬州 ， 就很难吃到正宗的扬州炒饭 。 随便加点辅料 ， 加点鸡蛋也叫扬州炒饭 。 加点黄瓜 ， 火腿 ， 鸡蛋一炒 ， 也叫扬州炒饭 。 作为扬州的名片 ， 扬州炒饭逐渐被丑化了 ， 似乎并不怎么受欢迎 。
【月饼|国内浪得虚名的8大美食，名声很大却吃一次就上头，你被坑过几回】其实 ， 纵观国内各地的小吃 ， 就比如上面咱们提到的 ， 炸酱面 ， 扬州炒饭 ， 切糕等等 。 都是真材实料 ， 都是匠心传承 ， 但随着社会的发展 ， 很大一部分都被丑化了 。 也许是利益驱使 ， 也许是图其名气 。 当地的名片 ， 也变得不怎么受欢迎了 。 好了 ， 今天的内容就是这样 ， 欢迎大家在评论区留言…
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