食材：山药、排骨、葱、姜、盐、料酒 。
1.山药洗净，去皮切段 。
2.排骨洗净，锅里装满水，烧开，撇去浮沫 。
3.放入姜片和葱后，加入黄酒，转小火 。
4.煮20分钟，去掉洋葱结，放山药，开中火煨 。
【美味营养的排骨汤】5.半小时后，加入适量盐，小火炖15分钟，沈晗山药排骨就酥烂了 。
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