面条|史上“最难找”火锅店!竟蝉联三年必吃榜( 三 )





▲鹅卵石九宫格锅底
有意思的是 , 餐见君发现他们的锅底设计很有记忆点 , 九宫格上面放着鹅卵石 , 刘奉生说 , 这也是基于解决顾客痛点 , 一是压着木格子 , 不让浮动 , 二是沥油 , 给菜品降温 , 吃着不烫嘴 。
除了外观 , 餐见君在平台上发现 , 锅底的味道也广受消费者好评 , 据了解 , 他们联合牧哥牛油 , 对口味严格把控 , 坚守地道重庆老火锅风味 。
【面条|史上“最难找”火锅店!竟蝉联三年必吃榜】未来 , 越来越多的网红品牌将会涌现 , 人们可能会渐渐忽略那些“老牌网红” , 但他们仍以持续的创新力和扎实的基本功 , 活跃在火锅江湖 , 为这口锅增添醇厚 。

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