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莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨给大家分享6样“高钾”菜的做法 。 最近这几天 ， 我们这里的秋雨下得没完没了 ， 温度也降低了很多 ， 简直就是深秋的节奏 。 这样的天气 ， 甚至可以用寒气逼人来形容了 。 因此 ， 每年到了这个季节 ， 我都用会给自己和家人吃一些含钾较高的蔬菜吃 。 可能很多人要问了 ， 为什么要吃含“钾”高的美食呢？因为 ， 由于受到秋燥的影响 ， 很多人都会出现上火乏力的症状 ， 只需要调整一下饮食 ， 就能安稳舒适的度过秋天 ， 所以建议大家在秋季期间注意饮食忌口 ， 一些秋季的饮食禁忌需要记住 。
这5种适合秋天吃的饮食 ， 越吃越健康 。 我们全年养成这样的饮食习惯已经有很多年了 ， 因此今天要把这个经验分享给朋友们 。 接下来 ， 我把这6样“高钾”菜做法分享给大家 ， 祝朋友们身体健康！进入秋季要忌嘴 ， 建议大家：多吃6样“高钾”菜 ， 身体有劲不秋乏
【6样“高钾”菜】
黄豆富含的钾元素 ， 能够促进钠的排出 ， 扩张血管降低血压 ， 经常吃点黄豆可以及时补充钾元素 。
【酱黄豆】
食材：黄豆150克、冰糖8粒、干辣椒4根、八角2个、香叶2片、桂皮2小块、盐半勺、生抽2勺、老抽1勺 。
做法：1、食材备好黄豆洗净 ， 可以晚上泡 ， 第二天就泡好了 ， 需要8个小时 ， 豆子涨大倒入锅里 ， 然后放入黄豆两倍的水 。
2、放入备好的冰糖 ， 八角 ， 干辣椒 ， 桂皮 ， 香叶调味料加2勺生抽 ， 1勺老抽拌匀 。
3、大火煮开 ， 开小火 ， 加盖焖至黄豆熟透 ， 汁快收干时 ， 自己尝一下咸淡 ， 加半勺盐大火收到基本没汤汁 ， 黄豆光亮粘稠 ， 可以装盘直接上桌吃啦 。
土豆中含有很高的钾 ， 钾能维持神经和肌肉的正常功能 ， 并保持运动机能的稳定性 ， 土豆的吃法多种多样 ， 平时多买点 ， 储存在冰箱里 ， 想吃随时拿出来 。
【香煎土豆】
食材：土豆、香菜、蒜瓣、辣椒面、花椒粉、孜然粉、盐、生抽 。
做法：1、准备3个土豆 ， 1根香菜、半个蒜头 ， 就做了1大盘土豆两削去外皮 ， 将它们切成了滚刀块 ， 放清水中淘洗掉淀粉 ， 装入盘中 ， 然后将盘子放入蒸锅蒸15分钟
2、香菜洗净切成小段 ， 蒜头切成蒜末 ， 在准备些辣椒面 ， 孜然粉 ， 花椒粉 。
3、锅里倒入比平时炒菜稍微多一些油烧热 ， 下入土豆块慢慢煎 ， 开中小火 ， 不停翻面 ， 一直煎至表面焦黄 ， 加入蒜末炒香 ， 加入2勺生抽 ， 孜然粉、盐、花椒粉、辣椒面翻拌一会 ， 加入香菜段 ， 翻炒两下就可以出锅了 。
紫菜钾的含量是比较高的 ， 每百克的含量约为1640毫克 ， 紫菜中除了含钾元素之外 ， 还含有很丰富的蛋白质和多种维生素以及碘物质 ， 是一种对人体有利的蔬菜 。
【紫菜炒鸡蛋】
食材：紫菜适量、鸡蛋2个、香葱2根、盐勺 。
做法：1、食材备好 ， 紫菜用水泡开 ， 清洗干净鸡蛋打散 ， 葱切末 。
2、紫菜泡好后 ， 淋干水分 ， 切碎和鸡蛋葱花放一起 ， 加1勺盐搅拌均匀 。
3、炒锅中放少许油油 ， 温5成热 ， 倒入混合的鸡蛋液蛋液凝固后 ， 翻炒几下即可 。
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