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导语：入秋后 ， 少吃凉多喝汤！推荐这5道滋补汤 ， 增强免疫力少生病
立秋后 ， 天气还有些炎热 ， 但此时不能再贪凉了 ， 如果还像夏天里那样吃 ， 很容易病从口入 。 所以入秋后 ， 我们要适当调整饮食 ， 建议大家少吃凉多喝汤 ， 身体更健康！
喝汤的好处有很多 ， 可以补充水分、可以润喉润燥、可以养脾胃、可以补充营养 ， 对身体十分有益 。 给大家推荐5道滋补汤 ， 常喝增强免疫力少生病 ， 做法分享给你 ， 学会了换着做 。
第一道：莲子猪肚汤
制作步骤：
这道汤的制作难点在处理猪肚上 ， 要有耐心一点 ， 才能做出鲜香不腥的好汤 。
猪肚反复冲洗干净 ， 倒掉水分后加盐、玉米面粉抓揉三分钟 ， 时间到了冲洗干净 ， 再重新加盐、玉米面粉抓揉 。
冲洗干净后翻面继续这么处理 ， 将猪肚每一处都干干净净 。 然后将猪肚放进锅内 ， 加适量水和少许醋 。
煮五分钟后捞出 ， 等不烫手时切成小条 ， 再倒进炖锅 ， 放入适量莲子、生姜片、足量水 ， 大火炖煮 。
煮开后调小火 ， 一直煮到猪肚变成软糯的口感即可 ， 最后放入枸杞、盐 ， 再焖五分钟 ， 这道汤就做好了 。
第二道：莲藕猪蹄汤
制作步骤：
购买猪蹄时让老板帮忙烧一下 ， 去掉表面的猪毛 ， 再剁成小块 ， 带回家后洗净 。
猪蹄倒进锅内 ， 加适量水和料酒 ， 煮出浮沫时撇掉 ， 然后捞出猪蹄用水洗净 。
猪蹄倒进炖锅里 ， 加莲藕块、花生米、水、生姜片、葱段 。 大火煮开后调小火 ， 慢炖到猪蹄变成软糯的口感 。
想要节约时间 ， 可以放进高压锅里炖 。 炖好后 ， 加盐再焖十分钟 ， 这道汤就做好了 。
第三道：山药老鸭汤
制作步骤：
老鸭处理干净 ， 冲洗后剁成小块 ， 倒进锅内 ， 加适量水焯水 。
焯水后洗净鸭肉 ， 倒进炖锅内 ， 加生姜片和足量水 ， 大火炖煮 ， 煮开后调小火 ， 煮一个小时 。
时间到后 ， 把山药皮去掉洗净 ， 切小块放进鸭汤内 ， 继续小火煮半个小时 。
最后加盐调味 ， 撒点葱花即可出锅 。
第四道：白萝卜牛肉汤
制作步骤：
牛肉切成小块后清洗几遍 ， 有时间的话泡半个小时更好 。
牛肉倒进锅内 ， 加适量水煮开 ， 用勺子将浮沫快速撇干净 ， 再捞出牛肉冲洗干净 。
锅内加少许油 ， 烧热后倒入牛肉翻炒 ， 翻炒几下后淋入料酒再翻炒片刻 ， 然后倒入没过食材多一些的热水和几片生姜 。
【辣条|入秋后，少吃凉多喝汤！推荐这5道滋补汤，增强免疫力少生病】调大火煮开 ， 加盐调味 ， 再调小火炖煮 ， 一个小时后放入切好的白萝卜块 ， 继续小火炖煮 。
一直煮到萝卜熟透入味的程度即可 ， 最后撒点鸡精搅动均匀 ， 盛出后撒点葱花即可 。
第五道：百合莲子银耳汤
制作步骤：
干银耳加凉水浸泡几个小时 ， 至少三个小时以上为好 ， 更容易煮出胶质 。
干百合、干莲子加凉水泡软即可 ， 清洗干净待用 。 红枣清洗干净待用 。
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