炒花甲|经典爆炒花甲，粒粒入味，好吃到停不下来经典

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经典爆炒花甲，粒粒入味，好吃到停不下来
爆炒花甲主要是用花甲所制作的一道家常菜，这道家常菜一年四季穿梭在家家户户中，成为了人人都爱吃的经典美味。他有一股辣辣的味道，吃起来让人感觉非常过瘾。而且炒熟的花甲外壳是红色的，在搭配着辣椒，不管是看起来还是吃起来都是火辣辣的，让你直流口水，好吃到根本停不下来，在搭配上一碗热气腾腾的米饭，简直太美味了。

饮食向来都是人类的头等大事，全国各地都有各种不同的美味食物，人们也总是有很多新奇的想法去创造制作新食物，现在流传在家家户户中的花甲成为了人人的最爱，花甲又叫花蛤，这是一种软体动物蛤蛎。如果不知道的话，在一定觉得这是一种根本不可能食用的食物，但人类就是这么不可思议。我国老百姓食用花甲的历史非常悠久，有多久呢？在人们开始钻木取火的时候就已经开始食用花甲了，距离现在已经有十万多年了，或许从人类一出现的时候就已经开始吃花甲了。

在炎热的夏天中，人们总喜欢去大排档吃宵夜，爆炒花甲是每次必点的一道菜，但如果你在家嘴馋想吃的时候，完全可以自己在家动手做，做法非常简单。首先准备好所有原材料，先把买来的花甲放在盆中加入盐浸泡两小时左右，这样是为了让花甲吐沙子。等花甲吐沙清洗干净之后，凉水下锅煮到所有花甲开口捞出，控水。接下来准备蒜末还有小米辣切好，起锅烧油放入蒜炒香，再加入一勺豆瓣酱，一直炒出红油，在倒入刚刚焯水的花甲翻炒均匀。下面放入调味品进行调味，可以放一些生抽和耗油在加入半勺白糖，一直翻炒均匀，让调料充分和花甲混合在一起，使得花甲味。下面在出锅之前放入小米辣椒还有葱花就可以准备出锅了。美味的花甲就做好了，这样在家里做，想吃多少就做多少，再也不用担心不够吃的，再搭配上热气腾腾的白米饭，好吃到流连忘返。

爆炒花甲作为夜间烧烤必点的一道菜，因为他是海鲜，所以花甲不管怎么做都可以吃到非常鲜美的海鲜味，其肉质嫩滑，香辣入味，不管是大朋友还是小朋友都对这道菜爱不释口，一口一个，粒粒入味，吃了还想吃，让人根本停不下来的美味食物。多吃花甲还可以补钙，对我们人体的帮助非常大，营养价值很高，成为了人人都喜欢吃的美食。
【炒花甲|经典爆炒花甲，粒粒入味，好吃到停不下来】

炒花甲|经典爆炒花甲，粒粒入味，好吃到停不下来

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