青蟹|\入秋排毒，一年不堵\！建议：多吃这10种食物，为秋冬做好准备螃蟹

没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。 \"入秋排毒，一年不堵\"！建议：多吃这10种食物，为秋冬做好准备，快快收藏吧！

第一种百合：推荐食谱百合鸭秋天正是老鸭肥美的时候，鸭肉味甘性凉，烹饪方式多种多样，可用来炖、炒、爆、炸，但秋天最对胃的还是那一碗鲜美的老鸭汤。
食材：
老鸭，新鲜百合，莲子，陈皮，姜，料酒、盐少许
做法：
1、鸭肉洗净切块，焯水；
2、百合、莲子、陈皮洗净，姜切片，莲子提前浸泡；
3、砂锅里加入适量清水煮开，放入鸭肉、百合、莲子、陈皮，大火烧开后再加入少许料酒；
4、调至小火煲1小时左右，放少许盐调味即可。这样，一锅百合炖鸭就完成啦。
5、注意的是，在炖煮时，最好选用新鲜百合，秋天也正是新鲜百合上市的时候，和肉食搭配一起煮，非常有益，李时珍在《本草纲目》中曾说道：“百合新者，可蒸可煮，和肉更佳。 ”另外，也可加入少量陈皮，因为陈皮性温，和鸭肉、百合一起炖煮，一温一寒，相互辅助，有润燥安神、消暑祛湿的作用，非常适合秋天来吃。

第二种大蒜：推荐食谱百合糖醋蒜想要糖醋腌蒜好吃，最重要的就是选用新鲜出土的糖醋蒜头，虽然糖醋蒜的腌制方法各种各样，但是新鲜蒜头才能做出好吃的糖醋蒜。
食材：新蒜、红糖、米醋
做法：
1、米醋红糖食材自己口味放在一起煮开，放凉
2、蒜剥去外皮（整个的比较占地方，我是自己家吃，就只留下蒜瓣）
3、蒜瓣放瓶子里，倒入放凉的糖醋汁，腌透就可以吃了
4、如果喜欢吃白色糖醋蒜的，大家就用米醋和白糖腌，如果喜欢吃我这种比较带颜色一点的话，就用红糖和米醋腌，味道的话“个人感觉红糖的比较好吃” 。

第三种萝卜：推荐食谱红烧萝卜食材：白萝卜 1个大蒜 3粒蒜叶适量姜适量红椒 1个生抽 2勺老抽 1勺白糖 1勺
做法：
1.所有食材清洗干净，萝卜切块、大蒜拍扁去皮、蒜叶切断、姜切片。
2.取一碗，加2勺生抽、1小勺老抽， 1勺白糖、1碗水拌匀。
3.热锅热油，下入姜和大蒜炒香，倒入白萝卜炒至变色。
4、加入调好的料汁，把萝卜焖入味，大火收汁，根据自己的口味决定是否加盐。
5.萝卜装盘，撒上蒜叶和辣椒就可以开吃啦。

第四种木耳：推荐食谱凉拌木耳木耳包裹着满满的料汁，美味又减脂！想减脂的朋友们再也不用吃清淡无味的水煮菜啦！
准备食材：木耳，小米辣，香菜，大蒜，生抽，辣椒面，白芝麻，白糖，鸡精
做法：
1、木耳洗净后，起锅烧水，水沸下入木耳焯水3分钟左右捞起过凉水备用
2、料汁：小米辣和香菜洗净切小段，大蒜剥皮用捣蒜器捣成蒜泥，加一勺生抽，两勺辣椒面一勺白芝麻，些许白糖，些许鸡精，半碗清水，淋入烧开的热油爆香