面粉|入秋后，孩子迷上它了，早餐一口一个，简单快速几分钟就出锅食盐

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今天要跟大家分享一个非常美味的早餐饼的做法，这个早餐饼就是早餐气泡饼，做起来非常简单，而且不用揉面。整个早餐气泡饼的烹饪过程中，咱们全程都是不需要用手粘面的，只需要用筷子一搅，做出来的气泡饼比油条还要好吃，外脆里软，馅香营养，非常适合用来做早餐，如果你对此也比较感兴趣，那么接下来咱们就一块看一下早餐气泡饼详细的烹饪步骤吧。
【早餐气泡饼】
【烹饪食材】面粉，酵母粉，小葱，食盐，胡椒粉，食用油
【烹饪步骤】
1、这样做出来的气泡饼非常好吃，外脆里软，营养咸香，做法简单，咱们一起来准备一下早餐气泡饼需要用到的烹饪食材，先准备200克面粉，三克酵母粉，一根小葱，适量的食盐，胡椒粉，食用油。食用油最好要多准备一点，因为咱们的气泡饼是需要用油炸的，少了之后容易炸不均匀。准备好了之后，咱们就一块开始早餐气泡饼的烹饪吧。

2、先准备一个大碗，在这个大碗中加入咱们准备好的200克面粉，加入面粉之后接着向里面加上三克酵母粉，然后将酵母粉和面粉搅拌均匀，提前将面粉和酵母粉混合均匀会让酵母在面团中分布得更加均匀，这样饧发起来就比较充分。搅拌均匀了之后咱们再取出适量的温水，将温水倒入到面粉中。

3、在倒温水的时候要边倒边搅拌，将其搅拌成糊状，面糊要稍微稀一点，不要太粘稠了，水要多次少量地加，要顺着一个方向搅拌，搅拌到看不到干面粉的时候就可以了，接下来裹上一层保鲜膜将其饧发一个小时。

4、把准备好的小葱取出来，先择干净，然后将其切成葱花，把它放入到碗中。切完葱花之后咱们就静静等待面糊饧发好。一个小时的时间到了之后将保鲜膜打开，然后搅动一下，排出里面的气体。

5、接下来把葱花放到面糊中，然后再加上适量的食盐，胡椒粉，将它们充分搅拌均匀，食盐和胡椒粉要根据自己的口味来添加，除了这两种调味料之外，是不需要加其他的调味料的，所以一定要用这两种调味料调成自己比较喜欢的味道，将它们充分搅拌均匀之后先放到一边再用。

6、把炒锅烧热，多倒上一点食用油，然后取出勺子，先把勺子放在油锅里面烫一下，这样待会放面糊的时候就不会粘勺子了，接下来咱们再取出另一把勺子，把面糊舀到勺子里面，然后再放到锅里面去炸，先把它炸制定型，然后再让它慢慢脱离勺子，不断地往面饼上面浇热油，使它受热均匀，所有的面饼都要按照这个方法操作，用筷子不时地翻面让它受热均匀，炸至金黄酥脆，控油捞出，全程大约8分钟。

【小贴士】
1、气泡饼炸好之后尽量多控一会油。
2、食用油尽量多一点。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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面粉|入秋后，孩子迷上它了，早餐一口一个，简单快速几分钟就出锅

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