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末伏已至 ， 不管有钱没钱 ， 多吃传统“4宝配1酒” ， 清凉入秋
“三伏烙饼摊鸡蛋”——末伏 。
如今末伏已至 ， 虽还处于炎炎夏日 ， 但伴随而来的是天气渐燥 ， 对于饮食方式也需作出极大的改变 ， 例如“夏吃姜”的饮食方式 ， 姜属热性 ， 在夏季人们贪凉容易增加体内寒气 ， 多吃姜可以起到散寒祛暑的作用 。
在干燥的秋季 ， 多吃热性食物会加重体内燥热 ， 所以在末伏后 ， 建议少吃姜等辛辣之物 ， 不管有钱没钱 ， 多吃传统“4宝配1酒” ， 清凉入秋 。
【一宝】烙饼
推荐食谱：秋葵鸡蛋烙饼
①秋葵洗净后切成小段 。
②鸡蛋打散后加入少许食用盐、胡椒粉 ， 继续搅拌均匀 。
③将秋葵与蛋液混合搅拌 ， 平底锅中倒入少量油 。
④油温4成热时将蛋液倒入锅中 。
⑤持续小火温煎 ， 直至蛋液定型后翻面 ， 煎至双面金黄后即可出锅装盘 。
【酱酒|末伏已至，不管有钱没钱，多吃传统“4宝配1酒”，清凉入秋】
【二宝】百合
推荐食谱：西芹虾仁炒百合
①西芹切块 ， 将完整百合分成小瓣 ， 虾仁解冻后加入姜、料酒去腥备用 。
②锅中烧水 ， 水烧开后下入西芹焯水 ， 倒入少量食用油 ， 西芹断生后捞出 ， 将百合放入水中烫20秒左右 ， 捞出过凉水 。
③起锅烧油至油温升高后下入准备好的虾仁 ， 炒至变色后盛出放旁边备用 。
④用锅中剩余的油加入蒜爆香 ， 后一次加入西芹、百合翻炒2分钟 ， 锅中倒入虾仁 ， 再加少许盐翻炒均匀即可装盘 。
【三宝】梨
推荐食谱：花椒梨子汤
①准备一个大白梨洗净后从顶部切出梨盖 。
②将剩余梨肉的梨心挖出 ， 往其中放入10颗花椒 ， 放入碗中盖上梨盖 。
③沿梨身倒入水至梨身一半处位置后将碗放入锅中 。
④高温炖蒸半小时左右即可出锅（主要喝梨子汤） 。
【四宝】冬瓜
推荐食谱：冬瓜烩豆腐
①冬瓜削皮去瓤后切成小块 ， 南豆腐切块 。
②锅中加入少量油至油热后将葱末、姜末、蒜末倒入锅中炒出香味 。
③将冬瓜块倒入锅中翻炒一会 ， 往锅中倒入一碗水烧开后转小火炖煮5分钟后将豆腐块加入锅中继续炖煮3分钟以上 。
④炖煮完成后往锅内加入虾皮、适量盐、鸡精、胡椒粉调味 ， 翻炒均匀后即可盛出装盘 。
【一酒】纯粮酒
燥热季节大部分人都离不开酒 ， 对于酒的选择上可马虎不得 ， 纯粮酒是目前对于好酒的最低要求 ， 可很多酒友会发出疑问：现在什么酒不勾兑？
小编的回答是 ， 纯粮酒的勾兑用的是年份纯粮酒勾兑 ， 酒精酒的勾兑多是用食用酒精等添加剂进行勾兑 。 在判断纯粮酒时 ， 最简单的方法是看配料表是否明确标有除粮食和水外“添加剂字样” ， 另一种方法则是排出产品标准号（执行标准）GB/T20821和GB/T20822以外的均是纯粮酒 。 若是大家懒得去看 ， 不妨看看小编推荐的这2款纯粮口粮酒 。
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