【传承|佛跳墙传承人郭克赐携团队签约黎明餐饮产业学院】郭克赐先生是闽菜“佛跳墙”正宗非遗传承人 ， 他祖父13岁就到聚春园学艺 ， 因吃苦耐劳 ， 聪明伶利 ， 得到聚春园创始人郑春发先生的亲传与认可 ， 成为聚春园佛跳墙唯一传承人 。 郭克赐先生18岁就跟祖父郭则贤学厨艺 ， 得祖父真传 ， 郭克赐曾任福州西湖大酒店名菜总厨 ， 侨联大厦名菜研发中心组长 ， 海山宾馆餐饮部经理 。 多年来 ， 郭先生把传承弘扬闽菜文化当成自己的责任与使命 ， 兢兢业业钻研 ， 勤勤恳恳工作 ， 成为福建餐饮界的一面旗帜与行业领军人物 。
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