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小满节气过后 , 闷热潮湿的夏天就来临 , 我们应调养好生机 , 防病在前 。 平日的饮食一定要清淡少油腻 , 但也要保证营养 , 能健脾祛湿、清热去暑 。 下面就来分享入夏后老两口的午餐吧 ,都是些当季的新鲜时令菜 , 茄子、豆腐、豆芽等 , 都是消暑好食材 , 再搭配上少许荤素 , 荤素搭配 , 清淡不油腻 , 简单炒一炒 , 不到20分钟三道家常小炒上桌 , 家人吃得香 , 全部吃光光 。将午餐晒到朋友圈 , 不少人纷纷点赞 , 网友: 简单又美味 , 应季而食营养足 ,平安健康过夏天 。下面就来看看都吃了些啥吧 。
【茄子|夏天夫妻俩午餐晒圈走红,简单营养又美味,家人吃得香平安度夏天】【香菇豆腐肉片】
原料: 豆腐 香菇 肉片 酱油 淀粉 水淀粉 料酒 葱花 油盐
制作:肉片加入适量的盐 , 淀粉 , 酱油和料酒等调味料拌均匀腌制一下;热锅凉油 , 加入肉片进锅翻炒至变色 , 加入香菇片进锅翻炒几下; 加入1勺酱油翻炒均匀; 加入少许水炖煮 , 加入准备好的豆腐块进锅去煮上3分钟 , 再加入少许盐调味 , 最后加入适量的水淀粉勾芡 , 撒入葱花即可 。
【青椒豆芽炒猪肚】
原料: 熟猪肚 豆芽 青椒 红椒 蒜 油盐
制作:热锅凉油 ,先将蒜末和红椒圈放进锅中煸炒香;. 加入熟猪肚进锅煸炒几下;加入勺生抽翻炒上色; 加入豆芽和青椒进锅继续翻炒 , 最后加入适量的盐调味 , 翻炒均匀即可 。
【豆豉洋葱炒茄子】
原料: 茄子 洋葱 老干妈豆豉酱 葱花 生抽 油盐
制作:将切好的茄子块放进蒸锅中 , 大火蒸五分钟 , 至八成熟; 热锅凉油 , 加入洋葱片进锅爆炒香;再将准备好的茄子放进锅中继续翻炒; 加入老干妈豆豉酱进锅翻炒几下 , 加入1勺生抽翻炒均匀 , 再加入适量的盐翻炒均匀 , 最后放入葱花即可 。
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