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导语：
早餐是一天中最重要的一顿饭 ， 我们不可以忽视它 ， 应该好好对待 。 不过小满过后天气越来越热了 ， 一大早很怕吃到很油腻的食物 ， 比如油条、油饼这些避之不及 ， 那么吃什么好呢？夏天早餐怕油腻？推荐4款“少油早餐” ， 美味又简单 ， 吃后无负担很舒服！快来看看都有哪些好吃的早餐吧 。
第一种早餐——牛奶红豆燕麦粥
【面包|夏天早餐怕油腻？推荐4款“少油早餐”，美味又简单，吃后无负担】牛奶中富含蛋白质 ， 红豆有补气血的作用 ， 燕麦含膳食纤维 ， 多吃可促进肠道蠕动 ， 三种食材搭配后营养丰富 ， 长期气色好 ， 作为早餐再合适不过了 。
红豆清洗干净后加水浸泡一个晚上 ， 泡好后放进锅内煮熟 ， 想要缩短时间的话用高压锅 。
燕麦片清洗两遍放进红豆汤内 ， 继续熬煮 ， 煮到燕麦熟透 。
最后倒入适量牛奶 ， 加少许冰糖搅拌均匀 ， 牛奶红豆燕麦粥就做好了 。
第二种早餐——生菜包饭
这种早餐做法特别简单 ， 几步搞定 ， 而且少油少盐 ， 吃起来
米饭蒸熟盛出放凉 。 黄瓜洗净切片、西红柿洗净切片、鸡蛋煎成荷包蛋或者煎成蛋饼、火腿切片煎一下 ， 这几种食材就够了 ， 也可以根据自己的喜好去搭配 。
案板上铺保鲜膜 ， 放上洗干净的生菜 ， 铺上米饭 ， 再依次放火腿片、黄瓜片、鸡蛋、西红柿 。
将保鲜膜拢起来包紧实 ， 生菜包饭就做好了 。
第三种早餐——山药饼
山药有健脾胃的作用 ， 早上吃一点更舒服 ， 做成山药饼不油腻 ， 建议经常做着吃 。
山药清洗干净 ， 切小段放进锅内蒸熟透 ， 取出后去掉外皮 ， 装进大碗中按压成泥状 。
温热时倒入酵母粉 ， 分次加入面粉搅拌 ， 混合成面絮后揉成光滑的面团 ， 盖起来发酵 。
变成两倍大后揉搓排气 ， 擀成有一点厚度的面皮 ， 用盖子按压出圆形 ， 一个个圆形小饼就做出来了 ， 再醒十分钟 ， 下锅烙熟即可 。
也可以分成剂子 ， 再分别擀成圆形 ， 烙成小饼 。
第四种早餐——酸汤面
这种早餐做法简单快捷 ， 几分钟就能搞定 。 吃起来酸辣开胃 ， 一点不觉得油腻 ， 如果一大早就没食欲的话 ， 吃这碗面再合适不过了 ， 保准一口胃口大开 。
菠菜清洗干净 ， 开水入锅焯水 ， 半分钟后捞出待用 。 也可以用别的时令蔬菜 ， 哪种新鲜用哪种最好 。
碗内放入少许辣椒面和白芝麻 ， 锅内加少许油 ， 烧热后放入生姜丝 ， 炸出香味 ， 微微冒烟时倒进碗里 。
然后倒入一勺陈醋搅拌 ， 根据自己的口味去放醋 ， 搅拌均匀后加生抽、盐、五香粉、鸡精调味 。
锅内加水 ， 大火煮开 ， 放入面条煮熟 ， 盛出一些面汤倒进酸辣汤中 ， 搅拌均匀 ， 再捞出面条 。
菠菜再放锅内烫半分钟 ， 捞出放进碗内 ， 这碗酸汤面就做好了 。 想要更营养 ， 可以煎个或者煮个荷包蛋 。
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