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二十四节气中的大雪时节就要到了 ， 这也是冬季的第三个节气 ， 意味着仲冬的开始 ， 气温有了显著的下降 ， 各地的雨雪天气也会增多 ， 北方很多地方可能都会在一夜之间披上银装 。
漫天飞雪的景色固然让人期待 ， 但具有“攻击性”的寒气也会相伴而至 ， 大雪节气一定要做好防寒和保暖工作 。 日常饮食也要多多重视 ， 冬日进补不能少 ， 保证有充足的营养和能量提供给身体 ， 能更好的抵御寒冷 ， 避免被寒气侵扰影响身体健康 。
大雪时节也是冬季里一个比较重要的节点 ， 从古代起就很受重视了 ， 也留下了许多习俗和食俗 ， 还有许多忌讳也要多加注意 。 明日便是大雪时节了 ， 别忘了做3事 ， 忌3事 ， 吃3样 ， 遵循传统 ， 做足准备过深冬 。
大雪做3事：1、腌肉：俗话说“小雪腌菜 ， 大雪腌肉” ， 进入大雪后我国很多地区的人们都开始腌制起各种肉类 ， 像熏制的腊肉、腊肠、腌鱼、腌鸡、腌鸭等等 。
因为大雪时节的天气就比较寒冷了 ， 蚊虫基本都没有了 ， 这个时候的温度和湿度都正适合腌制肉类 ， 能抑制很多细菌的生长 ， 晾晒时也就不怕肉会变质了 。
另外大雪时节的风也会更冷冽些 ， 能加快肉类的风干速度 ， 也能最大程度的将油脂保留在肉质中 ， 等晾晒好后吃起来更香更有滋味 。
冬季也需要进补 ， 平时怕冷懒的出门买菜时 ， 也能用做好的腊肉、腊肠等肉制品来做蒸菜、炒菜吃 ， 方便为身体补充能量 。
2、打年糕：在江浙一带 ， 每到大雪时节家家户户都会打年糕 ， 因为年糕也被称作“消寒糕” ， 糯米是温性食物 ， 用它做出的年糕吃起来也暖胃暖身 ， 在大雪这个寒冷的时节打上一些年糕吃 ， 就代表着能帮自己和家人驱除寒冷 ， 健健康康过冬 ， 所以大雪时节别忘了在家做些年糕吃 。
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