|12月7日大雪，老人说“大雪吃3样，抗寒身体旺”，哪3样？早知道
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导读：
2023年12月7日会迎来大雪节气 ， 这不禁让我想起了 ， 唐朝元稹《咏廿四气诗·大雪》 ， 诗中写到“积阴成大雪 ， 看处乱霏霏 。 玉管鸣寒夜 ， 披书晓绛帷 。 黄钟随气改 ， 鴳鸟不鸣时 。 何限苍生类 ， 依依惜暮晖” 。 这几句诗 ， 很好的把大雪节气的气候特征描述了出来 ， 尤其是天气的寒冷 ， 在读的时候 ， 都能感觉到一丝凉意 。
大雪节气的特征 ， 气温下降 ， 降雪的概率也会加大 ， 随之而来 ， 天气骤冷 ， 这也就是在告诉我们寒冬真的来了 ， 这个时候在饮食上 ， 一定要吃一些御寒的食物 ， 同时还要提高机体的免疫力以及抗寒能力 ， 这样才能让我们更加轻松的度过寒冷的冬季 。
老人就曾说过：“大雪吃3样 ， 抗寒身体旺” ， 意思就是到了大雪节气 ， 我们应该多吃一些御寒的食物 ， 这样能够提高我们的抗寒能力 ， 体力也会更往事 ， 那具体是哪3样呢？早知道 。
第一样：猴头菇
大雪节气最值得吃的食物之一 ， 那就是猴头菇 ， 它能起到养胃的一个作用 ， 而天气寒冷的时候 ， 肠胃最容易受寒 ， 导致不适 ， 这个时候能够吃上一点猴头菇 ， 从而给身体进行滋补 ， 就再合适不过了 。
推荐食谱：【猴头菇炖排骨】
所需食材：猴头菇、排骨、姜片、盐、香葱、黄酒
做法：1、把排骨清洗干净 ， 接着放入到锅中 ， 对其进行焯水 ， 放入香葱还有黄酒；2、焯水之后 ， 把它取出来 ， 放入到一个砂锅中 ， 里面放入少许的姜片；3、大火煮沸 ， 转小火开始炖 ， 接着把泡发好的猴头菇放进去 ， 继续炖；4、最后快起锅的时候 ， 我们可以来上一点盐 ， 这样就可以出锅了 。
第二样：白萝卜
白萝卜虽然很多人都知道 ， 冬季要吃 ， 但是却不知道它到底有啥作用 ， 白萝卜 ， 它是一种既能败火 ， 又能滋补的食物 ， 在民间就一直有老话“冬吃萝卜夏吃姜 ， 不用医生开药方” ， 说的就是在冬季 ， 应该多吃白萝卜 ， 从而增强身体的免疫力 ， 缓解寒燥 。
推荐食谱：【白萝卜大骨汤】
所需食材：白萝卜半个、大骨1根、姜片、花椒、草果、盐、料酒
做法：1、大骨买的时候 ， 让商贩帮你处理好 ， 接着把它放入锅中焯水 ， 里面放入料酒还有花椒去腥；2、接着准备一个白萝卜清洗干净 ， 接着把它切成大块 ， 放入到一个碗中；3、把大骨放入到砂锅中 ， 注入适量的清水 ， 放入姜片还有草果 ， 快炖烂的时候 ， 加入萝卜；4、最后我们放入少许的盐进行调味即可 。
第三样：大白菜
每年大雪前后 ， 人们就开始忙着囤东西 ， 尤其是白菜 ， 是很多人的首选 ， 因为在这个时候 ， 空气会变得特别的干燥 ， 我们经常吃大白菜的话 ， 能够起到润肠、护肤的作用 ， 同时白菜还能起到促进消化的作用 。
推荐食谱：【口蘑炒大白菜】
所需食材：口蘑、大白菜、盐、香醋、生抽、蚝油
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