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【黄豆|未来一个月，除了备药戴口罩，5样食物多囤点，为过年做准备】
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不知不觉间2023年就剩下最后一个月 ， 又到了一年的年终岁尾 ， 农历龙年也离我们还有二个多月的时间 ， 又到了为新的一年制订计划和目标 ， 以及开始为过年做准备的时候 。
今年入冬以后有些不太平静 ， 呼吸道疾病进入了高发期 ， 尤其是最近甲流可谓来势汹汹 ， 身边不少人都因此而“中招” 。
我上高二的儿子因为感染已经在家休学了将近半个月 ， 现在才开始有些好转 ， 就是不知道下周能否返回学校 ， 还有就是这落下的功课还能不能补回来 。
每年天气寒冷的时候都是一些呼吸道疾病的高发期 ， 因此未来一个月 ， 家里还是应该备一些常用药 ， 并且天冷了出门戴上口罩 ， 除了防寒保暖外 ， 也可以避免在人流聚集的地方被呼吸道疾病感染 。
未来一个月 ， 除了备点药和出门戴口罩外 ， 5样食物也该多囤点 ， 开始为过年做准备 。
1、黄豆黄豆富含植物蛋白和油脂 ， 以及多种微量元素 ， 当年的新鲜黄豆可以储存很长时间 ， 天寒地冻的时节 ， 用新鲜的黄豆磨上一碗豆浆 ， 或者把黄豆生成豆芽和豆嘴 ， 吃起来都美味营养 ， 天寒地冻的时候不出去买菜 ， 家里也不缺好菜吃 。
推荐菜谱：黄豆酥带鱼
1.带鱼洗净后用剪子剪成段 ， 去除内脏和鱼鳃清洗干净 ， 黄豆淘洗干净后用清水泡发至两倍大 。
2.锅中入油 ， 锅底撒点盐 ， 把挤干水分的带鱼入锅 ， 两面煎至金黄定型后盛出 。
3.煎好的带鱼放入高压锅中 ， 倒入泡好的黄豆 ， 加入玫瑰露酒、香叶、八角、花椒粒、盐、白糖、番茄酱、米醋、盐、一品鲜酱油和干辣椒段 ， 添入足量的水 ， 压至带鱼和黄豆酥烂以后即可出锅享用 。
小贴士：这道菜带鱼骨酥肉烂 ， 连刺都可以嚼吃 ， 加上黄豆的绵软鲜香 ， 一次可以多做一些放到冰箱冷藏保存 ， 热吃凉吃都美味 。
2、海带海带富含碘元素和多种微量元素 ， 盐渍的干海带可以保存很长时间 ， 冬季里家里囤点海带 ， 不论是泡发后拌凉菜 ， 还是炒着或炖着吃 ， 都营养美味 。
推荐菜谱：海带炖土豆
1.泡好的海带洗净后上锅蒸烂取出 ， 蒸烂的海带清洗干净后切成大片 ， 土豆去皮后切成滚刀块 。
2.锅中入油爆香葱姜蒜和一瓣八角 ， 下入五花肉片炒至出油变色 ， 烹入料酒和一品鲜酱油后下入攥干水分的海带翻炒均匀 。
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