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一年里最热的时节来了 ， 气温高 ， 人体精神不好 ， 经常会出现疲惫、食欲差、喉咙痛、心火旺、口腔溃疡等现象 。 因此夏天清热降火最重要 。
生活上养成好的生活习惯 ， 饮食上 ， 多吃一些清热解暑祛湿的食物 。 可以让人体预防中暑 ， 健康少生病 。 夏天饮食养生 ， 汤水十分重要 。 各种不同的汤 ， 口感清爽味道佳 ， 大人和小孩都爱喝 。
今天给大家推荐几道汤 ， 夏天的补水汤 ， 一起来看看具体的做法步骤吧 。
第一道：西蓝花虾仁豆腐汤
食材；西蓝花半个 ， 虾仁适量 ， 嫩豆腐1小块 ， 葱姜 ， 盐 ， 胡椒粉
做法：1新鲜虾仁清洗 ， 去虾线 ， 去头 ， 只要虾尾 ， 清洗一下 ， 腌制一会 ，加入盐 ， 料酒
2西蓝花掰开 ， 成小朵 ， 放进水里清洗 ， 豆腐切小块
3葱姜切好
3锅里放油 ， 爆香葱姜 ， 加入清水 ， 大火来煮开
4水煮沸后 ， 加入虾仁 ， 西蓝花 ， 豆腐块 ， 大火煮
5起锅前 ， 加入盐 ， 胡椒粉 ， 香油即可 。
第二道：苦瓜肉片汤
食材：苦瓜1根 ， 瘦肉 ， 盐 ， 生抽 ， 淀粉 ， 胡椒粉 ， 葱姜 ， 香油
做法：1瘦肉冲洗切片 ， 腌制一下 ， 加入盐 ， 生抽 ， 淀粉
2苦瓜清洗 ，切开 ， 去掉里面的籽 ， 切片 ， 用盐腌制一下 ， 可以去掉里面的苦味
3葱姜切好 。
4锅里放油 ， 把肉片 ，爆炒 ， 颜色变后 ， 捞起 ， 备用 。
5锅里留一点油 ， 爆香葱姜 ， 放进苦瓜片 ， 翻炒一下 ， 加入温水 ， 大火来煮开
6加入炒好的肉片 ， 让其煮沸
7起锅前 ， 加入盐 ， 胡椒粉 ， 香油即可 。
第三道：丝瓜粉丝鸡蛋汤
食材；丝瓜2根 ， 鸡蛋2个 ， 粉丝1把 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 葱姜 ， 香油
做法：1粉丝用热水泡软 ， 用剪子剪短一点 ， 备用 。
2丝瓜去皮 ， 清洗 ， 切片 。 鸡蛋打好 ， 拌均匀
3锅里放油 ， 把鸡蛋爆香 ， 捞起
4锅里留一点油 ， 爆香葱姜 ， 加入温水 ， 大火煮开
5加入丝瓜片 ， 煮沸 ， 再加入鸡蛋 ， 粉丝 ， 煮沸即可
6起锅前 ， 加入盐 ， 胡椒粉 ， 香油即可 。
第四道：冬瓜肉丸子汤
食材：五花肉 ， 冬瓜1小块 ， 盐 ，生抽 ， 胡椒粉 ， 淀粉 ， 葱姜
做法：1新鲜五花肉切碎 ， 成肉末 ， 腌制一下 ， 加入盐 ， 胡椒粉 ， 葱姜末 ， 顺着一个方向搅拌均匀至上劲
2冬瓜去皮 ， 清洗 ，切片 ， 备用 。
3锅里放油 ， 爆香葱姜 ， 加入清水 ， 大火煮开
4将肉末团成丸子放进来沸水里 ， 让那个其煮漂起来
5加入冬瓜片 ， 煮沸即可
6起锅前 ， 加入盐 ， 胡椒粉 ， 香油即可 。
第五道：绿豆百合莲子汤
食材：绿豆 ， 百合 ， 莲子 ， 冰糖 ， 枸杞
做法：1提前把绿豆用温水泡软 ， 这样可以节省时间 ， 还可以把绿豆煮烂
2百合 ， 莲子清洗一下 ， 备用 。
3炖锅里加入清水 ， 放进绿豆 ， 百合 ， 莲子 ， 大火来煮
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