|夏季炎热，推荐4道“补阳菜”，一周吃3次，顺应时节，精神饱满
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【|夏季炎热，推荐4道“补阳菜”，一周吃3次，顺应时节，精神饱满】
夏季炎热 ， 推荐4道“补阳菜” ， 一周吃3次 ， 顺应时节 ， 精神饱满
芒种时节 ， 天气炎热 ， 降雨频繁 ， 身体的消耗大 ， 要注意补阳 。 俗话说“阳气是先天之本” ， 阳气充足 ， 气血运行顺畅 ， 身体才能保持健康 。 夏季是阳气最盛的季节 ， 最适合补阳 ， 让身体充满活力 ， 精神饱满 。 今天给大家介绍几道补阳菜 ， 一周吃3次 ， 顺应时节 ， 对身体好 。
一、
推荐做法：【
准备
1、鸡胸肉洗干净 ， 切成小块 ， 加入适量食盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉、食用油 ， 抓拌均匀后腌制20分钟 。
2、起锅加水 ， 烧开后放入适量食盐、食用油 ， 倒入
3、锅里留底油 ， 放入蒜片爆香 ， 倒入焯过水的
二、韭菜
推荐做法：【韭菜炒鸭血】
准备鸭血、韭菜、生抽、蚝油、料酒、食盐、白糖、鸡精、香葱、生姜、蒜瓣、小米椒、食用油 。
1、韭菜摘洗干净 ， 沥干水分后切成寸段 。 鸭血切成小块 ， 烧一锅开水 ， 放入鸭血、料酒 ， 大火煮2分钟 ， 捞出过凉水 ， 沥干水分备用 。 葱姜蒜切末 ， 小米椒切圈 。
2、炒锅中倒入适量食用油 ， 油五成热时葱姜蒜和小米椒 ， 爆香后倒入鸭血块 ， 翻炒一会儿后加入适量料酒、生抽、蚝油、白糖 ， 翻炒均匀 。
3、鸭血块翻炒至金黄色后 ， 倒入韭菜段翻炒一会儿 ， 断生后加入适量食盐调味 ， 淋入水淀粉勾芡 ， 汤汁浓稠后即可出锅 。
三、豆芽
推荐做法：【黑木耳胡萝卜炒豆芽】
准备木耳、豆芽、胡萝卜、蒜瓣、小米椒、食盐、生抽、蚝油、香葱、食用油 。
1、黑木耳提前泡发 ， 洗干净后切成细丝 。 胡萝卜去皮洗干净 ， 切成细丝 。 蒜瓣去皮后切末 ， 小米椒洗干净切圈 ， 豆芽淘洗干净后沥干水分 。
2、起油锅 ， 加入辣椒、蒜末爆香 ， 倒入豆芽大火翻炒一会儿 ， 断生后放入食盐、生抽、蚝油调味 ， 翻炒均匀后倒入胡萝卜丝、黑木耳丝 ， 继续翻炒一会儿 。
3、加入半小碗清水 ， 放入适量盐调味 ， 煮1分钟 ， 食材全部熟透后大火收汁 ， 撒上葱花即可出锅 。
四、菠菜
推荐做法：【菠菜拌粉丝】
准备菠菜、粉丝、胡萝卜、蒜瓣、干辣椒、花椒、食盐、生抽、香醋、鸡精、白糖、香油、食用油 。
1、菠菜、胡萝卜洗干净 ， 菠菜切成长段 ， 胡萝卜切成细丝 。 烧一锅开水 ， 放入粉丝煮1分钟 ， 变软后捞出过凉水 ， 沥干水分 。
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