做冰糖葫芦
到底用什么来熬糖浆呢？只需要家家都有的一种厨具就行了 ， 下面我们来看看具体做法 。
准备山楂果、白糖或冰糖、竹签 。
①挑选优质的山楂 ， 洗干净后沥干水分 ， 用竹签串起来 。 一个上面串几个要看签子的长短 ， 短一点的串3~4个 ， 长一点的串5~6个 。
②舀4勺白糖放进玻璃杯里 ， 加入一勺清水没过白糖 ， 搅拌均匀后放进微波炉里 ， 用高火加热1.5分钟 ， 白糖就融化成糖稀了 。 用筷子蘸点糖稀 ， 放进冷水里冷却 ， 取出变硬说明已经熬好了 。
③把串好的山楂串放进糖浆里转几圈 ， 表面裹上一层糖稀 ， 拿出冷却变硬后冰糖葫芦就做好了 。 是不是很简单呢？
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