文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在这里分享各种家常美食 ， 今天给大家分享简单美味的“鸡蛋挂面汤” 。
早餐吃什么？相信每个宝妈都很纠结 ， 既要考虑营养 ， 又要简单 ， 还要孩子爱吃 。 那就试试今天我分享的鸡蛋挂面汤 ， 汤鲜味美 ， 颜色鲜亮看着就有食欲 ， 营养又开胃 ， 保证孩子吃了汤都不剩 。 食材常见 ， 做法简单 ， 有鸡蛋 ， 西红柿 ， 火腿肠 ， 挂面汤 ， 可以加点紫菜 ， 葱花 ， 味道更佳 。 从准备到上桌10分钟搞定 。 步骤详细 ， 让我们一起看一下具体是怎么做的吧 。
【鸡蛋挂面汤】
材料：鸡蛋 挂面 西红柿
辅料：小葱 火腿肠 紫菜
调料：植物油 食盐 生抽酱油 醋 鸡精 胡椒粉
做法：
1.将洗净的小葱 ， 葱白部分切成葱段 ， 葱叶部分切成葱花 ， 切好分别放入小碗中备用
2.一根火腿肠 ， 也可以用午餐肉代替 ， 剥去外皮 ， 切成火腿肠丁 ， 切好放入小碗中备用
3.西红柿一个洗净 ， 用削皮刀削去外皮
4.再切成薄片 ， 接着改刀切成细条 ，
5.最后切成丁放入小碗备用
6.起锅加入植物油 ， 直接打入两个鸡蛋 ，
7.定型后用铲子炒成小块
8.下入葱段和火腿肠丁翻炒 ， 接着加入滚烫的开水
9.加入西红柿丁 ， 大火煮2分钟
10.然后下入挂面大火煮2分钟
11.在一个大碗中 ， 加入葱花 ， 紫菜 ，
【云朵|鸡蛋挂面汤在家这样做，色香味俱佳，看着有食欲，10分钟能上桌】
12.接着加入食盐 ， 鸡精 ， 生抽酱油 ，
13.再加入醋 ， 胡椒粉 ， 加入煮挂面的汤汁 ， 用勺子搅匀
14.将煮好了的挂面连汤汁一起倒入大碗中
15.用筷子搅匀 ， 美味即享
温馨提示：
1、鸡蛋不用提前打入碗中搅散 ， 直接打入锅中
2、加入葱段和火腿肠丁翻炒 ， 加入滚烫的开水
3、西红柿丁下锅煮两分钟 ， 下入挂面 ， 挂面煮2分钟即可
4、将葱花 ， 紫菜 ， 鸡精 ， 盐 ， 生抽 ， 胡椒粉 ， 加入大碗中 ， 浇上煮挂面的汤汁
鸡蛋挂面汤是挂面最简单的吃法 ， 如果清水煮挂面 ， 打一个荷包蛋过于清淡 ， 老人喜欢吃 ， 按照上述步骤制作 ， 稍微麻烦一点 ， 但是看着就有食欲 ， 汤汁鲜美 ， 挂面劲道 ， 加火腿肠丁 ， 葱花 ， 紫菜 ， 卖相非常好 。 我家孩子很喜欢吃 ， 连汤汁都不剩 ， 喜欢的可以尝试做一下 ， 希望您能够喜欢 。
推荐阅读
- 鸡蛋|节后刮油，推荐3道“清爽菜”，2分钟端上桌，低卡低脂一身轻
- 鸡蛋|年夜饭必备菜谱，8款好吃的炸货，香酥可口颜值高，大人小孩都爱吃
- 鸡蛋|Simone Fraternali 通过美食的乐趣与人们建立联系
- 鸡蛋|八道火、九道火、十道火，武夷岩茶的焙火次数越多，茶越好？
- 鸡蛋|大年初三，别忘记吃盒子，分享6种馅料的盒子，皮薄馅大超好吃，收藏
- 蛋糕|?不加一滴糖，用南瓜、鸡蛋和牛奶就能做出香甜顺滑的南瓜烤奶
- 火锅底料|用猪油炒鸡蛋，加葱花，葱香浓郁，撒上油渣碎鲜上加香，超下饭
- 鸡蛋|“转阴后”有4个表现，提示身体并没有恢复，60岁以上老人要重视
- 鸡蛋|除夕年夜饭，“三菜不上桌，腰包不会空”，3菜是啥？容易坏规矩
- 鸡蛋|“阳了”以后，吃鸡蛋等高蛋白好吗？推荐4样主食，帮助早点恢复