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【饵料|梧州这些老字号的美食最少都有十几年的历史了你都品尝过吗?】
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老味道是回忆 , 是记忆 , 带你了解一下梧州的老味道~
五福龟苓膏(文化路11号)这家店铺已经经营有30年了 , 店内也是非常的简洁 , 几张桌椅 , 虽然店面小 , 但是并不影响顾客多呀!
本地人应该都知道 , 真正的龟苓膏本身就是带着苦味的 , 因为加了各种草药熬制 , 所以吃龟苓膏的正确打开方式是搭配炼乳、蜂蜜汁或椰汁 , 放在冰箱里冰镇一下 , 特别能缓解南方湿热暑气 。 甜味外加苦味 , 甜不会太甜 , 苦也不会太苦 , 所以吃起来就很爽口!
很多当地的居民都喜欢来这里吃龟苓膏 , 当作饭前的小甜点~价格也非常的便宜 , 两年期间价格也仅仅只涨了1-2块钱 , 从两年前还是仅此一家的店铺到现在成了仅此两家~
五福堂的品种很多 , 除了传统这三种配搭 , 还有加西米、绿豆、红豆、香芋、雪糕和水果等 , 价格从6元到18元不等 , 最贵是水果椰汁雪糕混搭要25元 。
这家老店的龟苓膏非常值得推荐~
珍威肠粉店(往中山公园的方向的红绿灯处 , 阜民路1号5号铺)
据了解这家店铺经营至今历史已有35年 , 期间数次搬迁 , 尽管店面越变越宽敞 , 但店内的装修简单如初 。
像珍威肠粉店一样 , 本地还有不少传统名小吃店 , 大都是由“50后”、“60后”的经营者一手创办起来 , 店面因此也保留着简朴的经营风格 。 在老梧州看来 , 简朴的装修意味着价廉物美 。 所以店主还是不愿意花钱去装修的 , 又是装修的好看 , 有的还不愿意进去消费~
这里的肠粉我个人觉得很薄很滑 , 他们家的酸料和咸辣椒酱也yyds , 真很好吃 , 不会觉得腻 , 别的地方做的肠粉有的太厚了就会让人觉得没有那种爽口的感觉 , 所以还是值得推荐的~
除了这两个老店之外 , 小编还去万秀区的芳记粉店(总店)但是还没有开门~很可惜!还有阿叔靓食也是没有开门 , 还有那家在骑楼城的冰泉豆浆也是没有开门~小编是在下午3点左右到那边的 , 也不知道是不是我去的时间不对 。
梧州万秀区是一座老城 , 很多老字号美食店都在那边 , 建记汤圆(手工汤圆 , 至今已有二十多年的历史)位于梧州工人医院斜对面;黑芝麻汤圆(开了也有二十几年的了)位于河东老城区大中路 , 芳记粉店对面;醒醒田螺店(也有二十七年的历史)位于河东老城区大中路 , 本地人十分推荐称 , 来梧州一定要吃的一种美食;粤友餐厅(开店已有三十多年)位于大东上路175号;老伯田螺(开店已有37年之久)位于万秀区高地路学厚二巷2号;开记酸嘢(1981年开店至今42年之久)位于万秀区文化路 , 环球大酒店旁边;除了这些还有许许多多的老字号美食!
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