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烹饪一道可口的虾仁豆腐羹是很容易的 ， 而且也是一道很受欢迎的家常菜 。 虾仁豆腐羹的味道爽口 ， 口感清爽 ， 营养丰富 ， 是最受欢迎的一道家庭菜肴 。
一、准备材料：
1、虾仁：100克；
2、豆腐：200克；
3、玉米淀粉：适量；
4、葱姜蒜：适量；
5、食用油：适量；
6、盐：适量；
7、鸡精：适量；
8、料酒：适量；
二、开始制作：
【饵料|轻松烹饪美味爽口的虾仁豆腐羹，新手10分钟学会】1、将虾仁放入凉水中 ， 加入少许盐 ， 放入适量的盐和鸡精 ， 搅和均匀 ， 腌制10分钟备用；
2、将豆腐切成小方块 ， 放入清水中浸泡 ， 放入适量盐 ， 搅拌均匀；
3、葱姜蒜分别切碎；
4、锅中入适量的油烧热后下虾仁翻炒到虾仁发黄放葱姜蒜爆香再翻炒几下即可出锅；
5、放入豆腐 ， 翻炒均匀 ， 加入适量盐、鸡精 ， 搅拌均匀；
6、加入玉米淀粉 ， 搅拌均匀 ， 关火 ， 虾仁豆腐羹就做好了 。
虾仁豆腐羹吃起来口感清爽 ， 虾仁鲜嫩 ， 豆腐绵软 ， 配上葱姜蒜的清香 ， 绝对是一道可口的家常菜 。 此外 ， 虾仁豆腐羹的烹制过程简单 ， 只需准备少量的材料 ， 花费的时间也很少 ， 是一道十分适合忙碌的人家常做的菜肴 。
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