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导语:2月5日元宵节 , 无论贫富 , 这3种美食记得端上桌 , 老传统别丢了!
正月十五元宵节 , 又称为“小元节”、“灯节” , 是中国的传统节日之一 。 正月十五前 , 走亲串友 , 年味很浓 。 过了十五后 , 人们的生活也开始步入正轨 。
在古代 , 人们把每个月月圆的日子称之为“望月” 。 因为元宵节是新年的第一个月圆之日 , 所以人们称之为“初望” 。 元宵节赏月 , 寄托了人们对幸福生活的期盼 。 除了赏月以外 , 元宵节还有很多的传统活动和习俗!
按照老传统 , 在正月十五这一天 , 要吃“3食” , 做“3事” , 寓意:一年平平安安、团团圆圆 , 生活风调雨顺 , 甜甜蜜蜜 。 那么 , 这里的吃“3食”和做“3事”分别指的啥?都有什么讲究呢?下面 , 大家就一起来看看吧!
吃3食1.元宵
俗语说:“正月十五闹元宵” 。 元宵节肯定少不了“元宵” 。 在元宵节这一天 , 北方大部分地区都吃元宵 , 而南方大部分地区都吃汤圆 。 不管是吃元宵 , 还是吃汤圆 , 寓意都是一样的!都有“团团圆圆 , 甜甜蜜蜜”的寓意 。
两者名字不同 , 做法也不同 。 元宵是将做好的馅料切成块 , 表面沾点水 , 碗内加入糯米粉 , 把馅料放进去 , 不停滚 , 最后用糯米粉将馅料包起来 。 而在制作汤圆时 , 是先将糯米加入开水 , 下手揉成团 , 放置1小时 。 然后揪一小块面团 , 用手按成片 , 包入馅料 , 虎口收口 , 最后搓圆即可 。
2.饺子
俗话说:“好吃不如饺子”!饺子 , 作为中华民族的传统美食 , 几乎每个重大节日的餐桌上 , 都少不了它的身影 。 正月十五元宵节 , 在北方家家户户都会包饺子吃 。 因为饺子形似元宝 , 将包好的饺子 , 围成一圈一圈地摆放 , 寓意:“招财进宝 , 团团圆圆” 。
3.面条
在长江以北地区 , 正月十五这天 , 人们吃的不是元宵或汤圆 , 而是吃面条 。 在民间 , 常听到老辈人哼着:“上灯元宵 , 落灯面 , 吃了以后望明年”的歌谣 。 人们认为 , 元宵节吃上一碗爽滑筋道的面条 , 新的一年可以风调雨顺 , 有吉利之意 。 并且 , 元宵节吃面条还有喜庆、幸福绵绵不断的寓意 。
做3事1.逛灯会
正月十五元宵节 , 大大小小的城市都会有灯会 。 吃完晚饭后 , 一家人一边赏月 , 一边逛灯会 , 享受团圆喜庆的美好时光 。 灯会的地方特色非常浓郁 , 随着科技的发展 , 现在的彩灯也是五花八门 , 各显异彩 。
2.赏花灯
元宵节也称“灯节” , 元宵节这一天 , 街道上到处都是张灯结彩、喜庆洋洋的气氛 。 诗人卢照邻在《十五夜观灯》中写道:“接汉疑星落 , 依楼似月悬” 。 而这句诗 , 描写的正是元宵节灯会的盛况 。 现在除了燃灯之外 , 还会放烟花助兴 。
3.猜灯谜
猜灯谜是元宵节的一种传统活动 。 人们在赏花灯的同时 , 还会猜花灯上面的灯谜 。 因为猜谜语特别有趣 , 又能启迪智慧 , 所以很多家长喜欢带孩子赏花灯、猜灯谜 , 在感受节日气氛的同时 , 还能帮助孩子增长知识 , 可谓是一举两得的好事!
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