酸菜|家宴,才是过年最高级的款待

酸菜|家宴,才是过年最高级的款待

文章图片

酸菜|家宴,才是过年最高级的款待
来源丨洞见(ID:DJ00123987)
作者丨洞见Autumn


腊月二十八 , 还没出高铁站 , 就收到了老友的邀约:


“到家了吗?年后忙完来家里吃顿饭 。 一定要来啊 , 你最爱的酱肘子老早就让你嫂子备好了 。 家里上好的铁观音 , 咱俩好好叙叙 。 ”


在外漂了一年的我听完 , 忍不住鼻头一酸 。


这些年去过的饭局越多 , 越怀念从前去朋友家里吃饭的日子 。


外面的餐厅环境再好 , 菜品再多 , 却没有烟火气 。


碰到某些不得不去的场合 , 一顿饭下来 , 吃得很累 。


哪比得上两三好友 , 在家上几道小菜 , 轻松又自在 。


01

  • 请你吃饭的人很多 , 为你做饭的人很少 。


你有没有发现 , 当今社会 , “请吃饭”成了一个高频词 。


打个电话预约 , 在街头找家饭店 , 都让请客这件事变得简单又方便 。


但你可曾发现 , 你有多久没有被人请去家里吃过一顿饭了?


之前有档节目 , 叫《亲爱的 , 来吃饭》 , 一群嘉宾被安排到不认识的人家去蹭饭 。


一伙人接连敲了3小时的门 , 结果都被对方以各种理由拒绝了 。





就像有句话说得那样 , 对于注重隐私的中国人来说 , 请人回家 , 简直是件可以称之为冒险的事 。


这意味着 , 他要把自己最真实的一面展现给你:房间的装潢 , 家里的成员 , 最喜欢的书和摆件... ...还有自个儿私下最放松的状态 。


家是一个人的私密空间 , 往往不愿意轻易被人打扰 。


生活中请你吃饭的人可能很多 , 但肯为你做饭的人却很少 。


更多时候 , 大家都是饭局散了就再见 , 交情仅限于这顿饭 。


正因如此 , 碰到一个请你回家吃饭的朋友 , 才更弥足珍贵 。


导演杨德昌在拍《牯岭街少年杀人事件》时 , 常常忙到大半夜 。


制片人詹宏志知道他压力大 , 难处多 , 就请他每晚收工后来家吃夜宵 。


有时是一碗香喷喷的汤面 , 有时是几个简单的小菜 , 或一盘精致的点心 。


俩人围坐一起聊聊天 , 工作上的所有糟心事都烟消云散 。


电影拍完了 , 两人也成了挚友 , 至今还常去彼此家里做客 。


世俗的饭局 , 都是打着吃饭的幌子 , 攀关系、谈利益 。


家里的餐桌 , 却总是清清淡淡 , 简简单单 。


一桌亲手做的菜 , 两个脾气相投的人 , 我感慨近来不易 , 你讲讲生活琐事 。


说到底 , 当一个人肯请你回家 , 他一定是把你当做了自己人 。





02
  • 请你回家吃饭 , 才是中国人的最高礼遇 。


之前看《圆桌派》 , 窦文涛问陈晓卿:“你吃过这么多美食 , 觉得哪里的饭最好吃?”


他只笑着答了两个字:家里 。


无论走到哪 , 对恋家的中国人来说 , 最好吃的饭永远在家里 。


请你回家吃饭 , 一直是中国人对朋友最高的礼遇:
大诗人欧阳修、苏轼最爱在自家的小花园里请客;


南方人李渔则喜欢亲手上阵 , 给客人们做一桌全鱼宴;

推荐阅读