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【调料|银耳雪梨粥，清甜美味，营养开胃，尤其是“羊”后可以经常吃】
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嗨@大家好！我是“小猫爱厨房”的小猫 ， 今天又和大家见面了 ， 分享生活、分享美食、分享快乐！今天小猫给大家带来的是一道“冰糖银耳雪梨小米粥” ， 这是一道特别养胃好喝粥 ， 今天把它分享给大家 ， 要是喜欢的话 ， 可以试一试 。
冬季是让人比较难受的季节 ， 这个季节天气寒冷 ， 空气也很干燥 ， 人最容易感冒 ， 比较老火的就孩子和老人 ， 不小心就感冒了 ， 所以这个季节我们一定要注意了 ， 尤其是饮食非常重要 ， 大家平常可以经常熬一些营养的粥来喝 ， 像我们常见的：雪梨银耳汤、红枣小米粥、南瓜小米粥、山药小米粥等 ， 但是很多人不知道梨和小米也能一起熬粥 。
今天和大家分享的“冰糖银耳雪梨小米粥” ， 就是一个不错的粥做法 ，特别适合这个季节经常熬来给家人吃 。 温润不腻、清甜顺滑、营养味美 ， 喝一口暖心又暖胃 ， 一些“阳了”的朋友也可煮一锅来喝 ， 属于流食 ， 吃了不会刺激到疼痛的嗓子 ， 提高抵抗力 ， 助你快转阴， 好了不多说了 ， 下面介绍制作方法 。
——【冰糖银耳雪梨小米粥】——
【制作材料】：雪梨1个、银耳1朵、小米2把、黄冰糖2块、大枣3-4个、枸杞十几粒
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把小米清洗干净用水泡半个小时、银耳泡发用手撕成小块、大枣去核切成小块装盘 。
【步骤二】：把雪梨去皮 ， 核去掉不要 ， 然后改刀切成小丁备用 。
【步骤三】：准备一个砂锅 ， 添上2碗清水烧开 ， 把小米倒入锅中 ， 放入大枣、银耳 ， 大火烧开小火炖煮半个小时 。
【步骤四】：小米炖煮半个小时 ， 变得比较浓稠了 ， 倒入雪梨、黄冰糖 ， 继续小火焖煮10分钟 。
【步骤五】：差不多再熬10分钟 ， 基本上就好了 ， 放入枸杞 ， 搅拌一下 ， 就可以开吃啦！
——制作小贴士——
今天和大家分享的这道养生粥“冰糖银耳雪梨小米粥” ， 美味又营养 ， 全家都爱喝 ， 吃上一段时间 ， 您就会发现家人的吃饭香了 ， 不容易上火了 ， 整个冬天才能过得更舒坦 ， 您也试试看吧！就是制作的时候注意这样几个细节就好 。
（1）泡银耳要温水 ， 泡完后要用手撕 ， 不要用刀切 ， 刀切会影响胶质的释放 。
（2）小米最好泡半个小时再下锅煮 ， 这样小米熬出才浓稠 。
（3）小米要开水下锅 ， 这样不容易粘锅 ， 而且也容易熬制浓稠 ， 吃起来也香 ， 也可以减少熬制时间 。
（4）枸杞和雪梨不要太早下锅 ， 会流失营养 ， 因为它们的营养成分不耐高温 。
（5）雪梨本身很甜 ， 冰糖可以少放点 。
以上内容是我和大家分享的“冰糖银耳雪梨小米粥”的做法 ， 希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿 。 我每天都会为您更新美食做法和技巧 ， 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 ， 感谢支持 ， 感恩陪伴！我们明天再见！
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