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人们常说 ， 肺最娇嫩 ， 喜湿厌燥 。 冬季是天旱物燥的季节 ， 肺部容易被外邪侵入 。
另外 ， 最近大家康复后不断咳嗽 ， 很容易伤到肺部 ， 需要更加细心的呵护 。
遵循先人的智慧 ， 《黄帝内经》中提到“白色润肺” 。 我们冬天常吃的白萝卜、银耳、山药都有润肺的作用 。
雪梨也是滋补清肺的好手 。
材料：雪梨1个 ， 红枣8颗 ， 枸杞子20克 ， 冰糖适量 。
做法：
1、先将梨子表面打湿 ， 抹上适量食盐 ， 揉搓片刻 ， 然后用淡盐水浸泡20分钟 ， 去除表面有害物质 ， 然后冲洗干净沥干水分 。
2、梨纵向对半切开 ， 去核切块 。
3、用剪刀把红枣剪开 ， 去掉核 ， 剩下果肉 。 （把枣核挖出来再煮 ， 不容易上火 。 ）
4、把梨块和枣肉放入锅中 ， 加适量的水 ， 水以没过食材为宜 ， 大火烧开 ， 小火继续煮15分钟 。
5、枸杞子洗净 ， 一起放入锅中继续煮5分钟 。
6、加入适量冰糖 ， 煮至冰糖融化 ， 关火 ， 放致温度合适就可食用了 。
【食材|红枣炖雪梨，养肺润肺，阳康后的绝佳饮品！】
编辑：tanya
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